 Babiččina teplá křenová omáčka se smetanou.
kategorie: omáčky
recept je určen pro 4 osob(y)
Ingredience:
1/2l sladké smetany
sůl
3/16l smetany navíc
30g plohrubé mouky
30g nastrouhaného křenu, nebo podle chuti
20g cukru
20g oloupaných, na sucho opražených a na hrubo posekaných mandlí
špetku muškátového květu
Příprava:
Do vařící smetany zašleháme studenou smetanu s rozmíchanou moukou. Stále míchajíc ji povaříme.
Pak do omáčky zamícháme, sůl, cukr, strouhaný křen, mandle, muškátový květ a omáčku ihned podáváme.
TIP: Omáčka se také hodí k vařenému hovezímu masu, uzenému masu atd.
Doporučená příloha:
Houskový, nebo bramborový knedlík.
Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Autorem receptu je Babi
Číslo receptu je 11656
Recept byl shlédnut 17167x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
 Re: Babiččina teplá křenová omáčka se smetanou.
Zajímavé řešení této omáčky.
Napsal(a): karminek - 24.01.2009 - 20:43
| Re: Babiččina teplá křenová omáčka se smetanou.- lucianko,
slibuji, že dneska už sem nenapíšu ani a, ani b- to mám zase den Blbec a to jsem se nespletla jen jednou! Promiň a pro dnešek fakt dost- sluníčko pracuje o 106 a má ohromnou sílu. Ahojky!
Napsal(a): Terrinka - 24.01.2009 - 20:43
| Re: Babiččina teplá křenová omáčka se smetanou.
Nějaké deci sem nebo tam, jistě nedělá potíže. Problém je, když se pletou litry s mililitry - 1/4 litru, nebo 187,5 litru :-) To by bylo omáčky... :)
Napsal(a): lucianka - 24.01.2009 - 20:43
| Re: Babiččina teplá křenová omáčka se smetanou.- Esme,
jsi dočista počítačový génius! Víš, ale v tomto případě na omáčku je to docela jedno
jestli tam dáš 1/4 litru, nebo 187,5 litru- nějaký deci sem a deci tam. Je pravda, že u nějakého jiného receptu než je omajda to může být velmi důležité. Ahoj!
Napsal(a): Terrinka - 24.01.2009 - 20:43
| Re: Babiččina teplá křenová omáčka se smetanou.
Jelikož jsem jedna z těch protivných lidí co nemají rádi nepřesnosti, dovolila bych si podotknout že 3/16 litru je "o něco méně než 1/4 litru".
Ve skutečnosti je to 187,5 ml.
Napsal(a): esmeralda - 24.01.2009 - 20:43
| Re: Babiččina teplá křenová omáčka se smetanou.
Tuhle českou dobrotu jsem včera vařila k obědu s knedlíkama a hovězím masem uvařeným a půl vývaru jsem dala na polévku a druhou půlku do omáčky. Muškátový květ nedávám, ale nakonec už bez vaření zakloktám do omáčky žloutek. Když nemám momentálně křen- není sezona, ale chuť ano- tak dávám 1 malou skleničku Křeníku, nebo Křenu ve smetaně. Mají v marketech.
Nějak mi naskočilo, že jsme tuhle dobrotu už dlouho neměli, tak jsem se do toho pustila, je to rychlé a dobré. Hezký den!
Napsal(a): Terrinka - 24.01.2009 - 20:43
| Re: Babiččina teplá křenová omáčka se smetanou.
Šárko, pro změnu to překlep není a opravdu to tak mám v tom receptě napsané. Ta smetana navíc je jenom na rozmíchání mouky. Recept však mohl říct ¨o něco víc jak 1/4l smetany¨, že ano? ;o)))
Měj se pěkně!
Napsal(a): Babi - 24.01.2009 - 20:43
| Re: Babiččina teplá křenová omáčka se smetanou.
Babi, jsou to opravdu 3/16l a nebo je to preklep?
Napsal(a): sarka - 24.01.2009 - 20:43
|
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2010 Labužník.com
