Komentáře k receptu Bramborové placky

Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?

 Magaše
Doma tomu říkáme magaše... placka, povidla, mák+moučka cukr, plus polité máslíkem. My se o placky, prozměnu, rvaly se sestrou :-)
Napsal(a): x.jezinka - 24.01.2009 - 20:43

 Re: Bramborové placky
Moje babička dělala tyhle placky vždycky, když jsme k ní měli přijet na prázdniny, a to opravdu ve velkém. Jenže na ně dávala mletý mák smíchaný s cukrem a placku smotala. Jedli jsme to za tepla i za studena, ale pokaždý jsme se o ně s bráchou rvali a rodiče na nás v naději koukali, jestli něco zbyde.
Napsal(a): Zuzu - 24.01.2009 - 20:43

 Re: Bramborové placky
Vajahit lze koupit normálně v každém supermarketu, Interspar, Globus.
Výrobce a distributor ASP Czech s.r.o Březová č.p. 155, 76315 Slušovice,
E-mail:prodej@aspczech.cz. Toto je vše na krabičce napsánol, na internetu jsem nic nehledala.
Je pravda, že tyto placky lze dělat i bez tohoto.
Napsal(a): Ji�inka - 24.01.2009 - 20:43

 jiřinko a lucianko,
ten Gates mě zlobí.

Nikde na internetu jsem nenašel seriózní údaje o Vajahitu, které by poskytly kompletní informace o složení tohoto výrobku. Proto do doby, než o něm získám podrobné informace včetně souhlasu k používání od Státní zdravotnické inspekce ho pokládám za podvod a šarlatánství.

Na revanš mohu poskytnout informace o dělené stravě, prezentované na internetu od zdravotních institucí (nikoliv od šarlatánů nebo od zpěvačky Kořínkové!), jejichž souhrn vyznívá v odpovědi na dotaz zájemce takto:

Dělená strava?
Vydáno dne 27. 10. 2004

Zajímám se o zdravý životní styl a vše, co s ním souvisí. Mám načteno i dost literatury, ale zdá se mi, že čím více informací, tím mám větší zmatek. V souvislosti s dělenou stravou bych chtěla vědět, zda je opravdu takový problém pro lidské tělo trávit dohromady například maso a rýži nebo je opravdu lepší sníst bílkoviny a škrob odděleně.

Téměř žádná z potravin není tvořena jen bílkovinami nebo jen sacharidy (škrobem). Potraviny jsou směsí základních živin: bílkoviny, tuky a sacharidy bývají zastoupeny v různých poměrech. Výjimku tvoří například olej, který neobsahuje nic jiného než tuk (žádné bílkoviny ani sacharidy) nebo vaječný bílek, který je v podstatě čistou bílkovinou (přesto ale obsahuje i sacharidy a tuky, i když jen v minimálním množství). Pokud ale jde o jiné potraviny, poměry živin jsou vyrovnanější. Jogurt (bílý se 3 % tuku) má ve 100 g 4,2 g bílkovin, 3,5 g tuků a 5,9 g sacharidů. Je tedy problematické již oddělování živin samo o sobě. Z hlediska fyziologického neexistuje žádný logický důvod pro oddělování živin – jejich trávení neprobíhá separátně (enzymy pro trávení tuků, bílkovin i sacharidů se vyloučí ze slinivky břišní ve stejném okamžiku). Proti teorii dělené stravy jde teorie glykemického indexu, která říká, že je vhodnější sníst například tmavé pečivo potřené rostlinným tukem a obložené sýrem a zeleninou. Taková snídaně zasytí více než 2 kusy samotného pečiva (jak by odpovídalo dělené stravě). Obsahuje-li jídelníček 5 denních jídel s vyrovnaným zastoupením živin, mnohem snadněji kryje doporučené dávky bílkovin, vápníku a vitaminů než v případě dělené stravy. Pokud tedy někdo věří dělené stravě, měl by si dokázat alespoň rámcově základní nutriční hodnoty spočítat. A pokud budete požívat něco jiného než buď olej, nebo bílek, nebo cukr, každé zvlášť, nebudete jíst dělenou stravu.

Napsal(a): ogroats - 24.01.2009 - 20:43

 jiřinko a lucianko,

Napsal(a): ogroats - 24.01.2009 - 20:43

 Re: Bramborové placky - vajahit
http://www.prozdravi.cz/vajahit-nahrada-vajicek-bez-cholesterolu.html
Napsal(a): lucianka - 24.01.2009 - 20:43

 Re: Bramborové placky
Určitě to zkusím, ale kde lze sehnat ten VAJAHIT? Je to nějaký hit vaječný?
Napsal(a): Babak - 24.01.2009 - 20:43

 Re: Bramborové placky
To raději pomotané než dělené, hlavně že je to dobré. Ta dělená strava je stejně k ničemu a nemá žádnej efekt.
Napsal(a): ogroats - 24.01.2009 - 20:43

 Re: Bramborové placky
Vidíš, to je pravda, já se zasnila nad plackama a nedošlo mi, že to je dělená strava.
Napsal(a): Jenofefa - 24.01.2009 - 20:43

 Re: Bramborové placky
S vajíčkem a sádlem je to super, ale pak to není dělené, leč pomotané.
Napsal(a): tatanka - 24.01.2009 - 20:43

 Re: Bramborové placky
Souhlasím, sádlo a utřený česnek, to je paráda. Tak jsme je dělali doma a mně tak chutnaly nejvíc.
Napsal(a): Jenofefa - 24.01.2009 - 20:43

 Jiřinko,
nejlepší je to ne s náhradou, ale s vajíčkem, a mazané ne olejem, ale sádlem a česnekem utřeným se solí. Pak to nemá chybu! :-)
Napsal(a): ogroats - 24.01.2009 - 20:43

 Re: Bramborové placky
Podle receptu mojí babičky lze dělat i bez vajíček.
Napsal(a): jedle - 24.01.2009 - 20:43