 Falešná husí játra
kategorie: pokrmy z vnitřností
recept je určen pro 4 osob(y)
Ingredience:
500g vepřových jater,
1 šlehačka,
4 vejce,
lžíce vegety,
sůl,
pepř,
lžíce rozpuštěného sádla.
Příprava:
Játra jemně umeleme a vše smícháme v míse dohromady. Potom sádlem vymažeme formu srnčí hřbet (tak se opravdu ta forma jmenuje) a masu vlijeme do formy.
Zapečeme v horké troubě.
Doporučená příloha:
Můžeme konzumovat teplé s bramborem nebo studené s bílým pečivem nebo chlebem.
Autorem receptu je Pepino
Číslo receptu je 1772
Recept byl shlédnut 4457x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
 Re: Falešná husí játra,
koukám na tenhle recept už dlouho, mám ho v oblíbených... ještě jsem nerealizovala, ale asi už budud muset, Aničko, největší chuť jsem teď ale dostala na dobrý burčák, já jsem ho nepila asi tři roky :-(
Napsal(a): alis - 28.10.2008 - 19:34
| Re: Falešná husí játra
Mám obdobný recept - ale z kuracích pečienok (játra) a do zmesi dávam až cca 200 ml (2 dcl) roztopenej bravčovej masti. Pečiem v klasickej bábovkovej forme slabú hodinu. Pekne to potom vyzerá v rámci studeného pohostenia a chuťovo to fakt pripomína husaciu pečeň.
Alebo ešte teplé natierame na lokše a máme ilúziu husacích hodov - kyslá kapusta, feferónka, burčiak...
A.
Napsal(a): anickav - 28.10.2008 - 17:58
|
výborné teplé i studené
Napsal(a): - 25.05.2001 - 00:48
|
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
