recept je určen pro 4 osob(y)

Ingredience:
1 sáček mušliček (doporučuji italské bezvaječné),
150 g ni­vy nebo čedaru,
sáček mraže­né zeleniny s květákem,
6 žampiónů,
150 g šunky, šunkového salámu nebo zbylého kuřecího masa,
1 lžíce oleje,
1 kostka ma­soxu,
malá špetka soli (opatrně),
2 špetky kořenící směsi na pizzu (nebo na mletá masa - to ale raději již jídlo ne­solíme a nepepříme),
strouhanka a kousek másla na vymaštění a vysypání pečící ná­doby,
menší špetka dr­ceného pepře a kmínu.

Příprava:
Mušličky či jiné těstovi­ny zajímavějšího tvaru uva­říme podle návodu na sáč­ku, ale dáváme pozor, aby­chom je nepřevařili (mohou být trochu tužší). Do vřící vody také dáme masox. Mraženou zeleninu, případně směs na­drobno nakrájené čerstvé zele­niny osolíme a uvaříme nejraději na pařáčku, na kterém ohříváme knedlíky (zachovají se vitaminy) během 15-20 minut.

Na horkém tuku osmahneme šunku, salám či maso nakrájené na nudličky, podlijeme trochou masoxového vývaru a přidáme oloupané žampióny nakrájené na menší plátky. Dusíme zhruba 8-10 minut.

Do kastrolu, remosky nebo větší zapékací misky (vymaza­ných máslem a vysypaných strouhankou) dáme promíchané uvařené těstoviny, zeleninu, šunku či maso, žampióny, část nastrouhaného sýra a všechno koření. Zbytek nastrouhaného sýra dáme navrch. Pokud dělá­me v troubě, dáme do středně vyhřáté trouby a prudce a krátce v ní zapečeme - mělo by stačit tak dlouho, dokud se sýr neroz­teče po povrchu.

Obkládáme zeleninou podle svých možností.
Jídlo je zdravé a málo tučné.

vytisknout recept

poslat recept emailem

přidat mezi oblíbené recepty