 Šťavnaté holandské řízečky
kategorie: mleté maso
recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca 60 minut
Ingredience:
0,5kg mletého masa (nejlépe mix vepřové/hovězí),
20 dkg tvrdého sýra,
2 dl mléka,
1 vejce,
polohrubá mouka,
strouhanka,
olej,
pepř,
sůl
Příprava:
Do misky vložíme mleté maso a zalijeme ho mlékem, osolíme, opepříme a necháme odstát, aby maso natáhlo mléko a tím dostalo báječně jemnou konzistenci. Nechte odležet cca 15 minut, poté do směsi vmíchejte najemno nastrouhaný sýr. Vytvořte placičky.Placičky obalujeme v trojobalu a smažíme na rozpáleném oleji do zlatova.Jsou dobré za tepla i za studena, ideální pro programátory ... nasmažit jich kotel a dva dny se nehnout od počítače :))
Doporučená příloha:
Já je nejradši jentak s chlebem, možno podávat i s bramborovou kaší nebo bramborovým salátem.
Autorem receptu je Pepicek
Číslo receptu je 19
Recept byl shlédnut 6930x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
 Re: Šťavnaté holandské řízečky
Já tyto bezva řízečky dochucuji muškátovým oříškem.
Napsal(a): Ivana-Ch - 13.02.2010 - 05:58
| Re: Šťavnaté holandské řízečky
"znovupřipomínám" tento recept, protože myslím, že je báječný...
je fakt, že nejlepší jsou tyto "karíbanátky" (dochucuji karí kořením) čerstvé...
Napsal(a): ajta - 24.01.2009 - 20:43
| Re: Šťavnaté holandské řízečky
Souhlasím, že maso je velmi jemné, ale bohužel jsem uvěřila, že na druhý den jsou nejlepší. Proto jsem je dělala v sobotu na nedělní výlet a ouvej. Karbošky byly suché a plané. Večer byly krásně šťavnaté. Ale kdo je budete zkoušet ochuťte je poměrně hodně, protože to hovězí maso je bez chuti.
Napsal(a): sebestova Alca - 24.01.2009 - 20:43
| Re: Šťavnaté holandské řízečky
Vyzkoušeno !!!! Koukala jsem jako blázen, jak masíčko pěkně "vypilo" to mléko. Z vrozené lenosti jsem vajíčko zapracovala do masové směsi a obalila jenom ve strouhance. Ta konzistence je opravdu velice jemná. Zase jsme se pěkně nacpali.
Napsal(a): Esmeralda - 24.01.2009 - 20:43
| Re: Šťavnaté holandské řízečky
díky cuso za "znovuobjevení" tohoto receptu! :o)
do masové směsi jsem přidala trochu madráského kari - to pro vůni....
bylo to šťavnaté "dobrožůžo labůžo" ... vřele doporučuji!
Napsal(a): ajta - 24.01.2009 - 20:43
| w0550
Ja som dával Eidam, ale ani Gouda by nemusela byť zlá.
Napsal(a): cuso - 24.01.2009 - 20:43
| Re: Šťavnaté holandské řízečky
Jaký sýr, Gouda?
Napsal(a): w0550 - 24.01.2009 - 20:43
| Re: Šťavnaté holandské řízečky
Robil som ich na večeru, všetci sme sa zalizovali. Narobil som ich sice "kotel", ale ledva som zachránil pár kúskov na zajtra. Ďakujem za tip.
Napsal(a): cuso - 24.01.2009 - 20:43
| To karí je výbornej nápad ...
... právě si tu nad touhle mutací pochutnávám a vřele doporučuju, budiž ode dneška pokrm tento zván karíbanátky ;o)
Napsal(a): pepicek - 24.01.2009 - 20:43
| Nikdy nic nezbyde
Řízečky obaluji pouze ve strouhance, vejce přidávám dovnitř, možno i kari. Prý jsou výborné i studené, ale u nás nikdy nic nezbyde.
Napsal(a): Radka - 24.01.2009 - 20:43
|
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2010 Labužník.com
