 Singhův turban"
kategorie: skopové maso
recept je určen pro 0 osob(y)
doba přípravy je cca 3 hod.
Ingredience:
400 g pečeného skopového nebo jehněčího,
400 g rýže,
velká cibule,
2 jablka,
2 lžičky koření kari,
1 lžička tymiánu,
1/2 lžičky tlučeného hřebíčku,
silný slepičí vývar na zalití rýže a masa,
máslo na vymazání formy,
olej na osmažení cibule,
sůl.
Příprava:
Rýži zalijeme vývarem a dusíme asi 1/4 hod. Slejeme, vývar zatím odložíme a rýži napěchujeme do vymaštěné věncovité formy. Přiklopíme a dáme do trouby na velmi mírný plamen. Maso nakrájíme na kousky. Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli a tymián. Přidáme drobně nakrájená jablka, koření kari a necháme zpěnit. Vlejeme vývar a krátce povaříme. Pak vložíme maso a necháme šťávu zhoustnout. Hotovou rýži ve formě ještě poněkud upěchujeme a vyklopíme na nahřátou mělkou mísu. Doprostřed turbanu umístíme maso s omáčkou.
Doporučená příloha:
Čalamáda, salát, kompot
Původní kuchyní tohoto receptu je Indie
Autorem receptu je bedla
Číslo receptu je 19116
Recept byl shlédnut 2344x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
 Re: Singhův turban
Manku, díky.
Napsal(a): bedla - 29.09.2005 - 13:59
| Re: Singhův turban
baranina lebo jahňacina
Napsal(a): manek - 29.09.2005 - 08:28
| Re: Singhův turban
Prosim, vedel by mi niekto povedat, ake je to skopove mäso - po slovensky?
Dakujem.
Napsal(a): jaqueline - 29.09.2005 - 08:13
|
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
