recept je určen pro 1 osob(y)
doba přípravy je cca 30 min.

Ingredience:
1 kuřecí prso,
1 malý kousek másla,
2 šálky polévkové zeleniny,
10 dkg malých cibulek,
sůl, pepř,
špetka cukru,
citronová šťáva,
petrželová nať.

Příprava:
Kuřecí prsíčko vložíme do studené vody, přivedeme k varu, mírně osolíme a pepř vyhodíme z okna. Přidáme jeden šálek nasekané polévkové zeleniny.

Malé cibulky oloupeme, usekneme jim chlupatou prdélku, seřadíme je do rendlíku a na pár lupíncích másla zlehka orestujeme. Zalijeme vývarem z prsíček, posypeme špetkou cukru a zasypeme 2. šálkem zeleniny. Opět velmi zlehka osolíme, přikryjeme pokličkou a v peci udusíme do měkkozlatova.

Vařené prsíčko položíme na talíř, obložíme dušenými cibulkami, zalijeme troškou šťávy se zeleninou, posypeme nasekanou petrželovou natí a zakápneme citronovou šťávou.

Pozn. od Osceoly:
Před podáváním prošacujeme Pupka, jestli nemá zase někde zašitý řízek, pečené koleno nebo štangli salámu.

Pozn. od Pupka:
Pupek je v pohodě, protože si před tím nenápadně na opékající se cibulky položil 3 plátky uzenýho bůčku. A pod polštářem má pytlík s kořením Barbecue.

Doporučená příloha:
bramborová kaše

Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Autorem receptu je Pupek

Číslo receptu je 19303
Recept byl shlédnut 3925x

vytisknout recept

poslat recept emailem

přidat mezi oblíbené recepty