recept je určen pro 0 osob(y)

Ingredience:
10 vajec
450 g práškového cukru
šťava z 1 citróna
110 g polohrubej múky
120 g Solamylu

PLNKA:
700 ml mlieka
4 lyžice Solamylu
1 Smetol
200 g práškového cukru
1 vanilínový cukor
šťava z 2 citrónov

POLEVA:
200 g práškového cukru
1 lyžička vlažnej vody
šťava z 1 citróna

Příprava:
Cesto:
Žĺtky vymiešame s 250 g práškového cukru do penista, potom pridáme šťavu z jedného citróna.
Vyšľaháme tuhý sneh z bielkov a vmiešame doň zvyšok cukru.
Do žĺtkovej hmoty opatrne zapracujeme bielkový sneh, preosiatu múku a Solamyl.
Cesto rozdelíme na tri časti a každú upečieme na samostatnom plechu vyloženom mastným papierom.
Upečené cestá necháme vychladnúť.

Krém:
V mlieku rozmiešame 4 lyžice maizeny (Solamylu) a za stáleho miešania uvaríme hustú kašu, ktorú necháme vychladnúť.
Vo väčšej miske vymiešame Smetol s práškovým a vanilínovým cukrom.
K maslovej hmote pridáme vychladnutú kašu, šťavu z 2 citrónov a všetko dobre premiešame.
Na plát cesta navrstvíme polovicu krému, prikryjeme druhým plátom, na ktorý natrieme zvyšok krému.

Citrónová poleva:
V miske vymiešame preosiaty práškový cukor s vlažnou vodou a citrónovou šťavu dohladka.
Zákusok zakončíme tretím plátom cesta, ktorý potrieme citrónovou polevou a necháme stuhnúť.


Vybraté z časopisu život.

vytisknout recept

poslat recept emailem

přidat mezi oblíbené recepty