recept je určen pro 6 osob(y)

Ingredience:
900 g hovězího, nebo jehněčího masa na větší kostky pokrájeného,
900 g brambor, oloupaných a na větší kostky pokrájených,
10 hnědých šalotek na půlky rozkrojených,
350 g mrkve na drobné kostičky nakrájené,
2 stonky řapíkatého celeru na drobné kostičky pokrájeného,
2 malé pórky očištěné a na drobno pokrájené,
600 ml kuřecího vývaru,
polovinu lžičky sušeného rozmarýnu,
polovinu lžičky sušeného šalvěje,
2 lžíce olivového oleje,
sůl a pepř podle chuti

Příprava:
Na jedné lžíci oleje osmažit maso do hněda. Vyjmout maso a dát stranou.

Na stejné pánvi na další lžíci oleje osmažit šalotky, mrkev, celer a pórek do světle hněda. Na pánev vrátit maso.

Zalít vše vývarem, ochutit, přidat bylinky a za stálého míchání na prudkém ohni přivéct do varu.

Snížit teplotu a pomalínku dusit asi 60 minut, nebo až je maso skoro měkké. Přidat brambory a dusit Scout dalších 40 minut, až je maso i brambory měkké. Sem tam odedna zamíchat.

Ihned podávat.

Původní kuchyní tohoto receptu je Velká Británie
Autorem receptu je babi

Číslo receptu je 20250
Recept byl shlédnut 4025x

vytisknout recept

poslat recept emailem

přidat mezi oblíbené recepty