 Čalamáda z kedlubny gigant"
kategorie: konzervace
recept je určen pro 0 osob(y)
doba přípravy je cca 1 hod.
Ingredience:
3 velké kedlubny gigant,
1500 g paprika žlutá a červená, zelená,
12 cibulí,
1000 g mrkve,
500 ml octa 8%,
35 g cukru,
1 Deko
Příprava:
Kedlubny oloupeme, mrkev umyjeme, oškrabeme a na hrubém struhadle pokrouháme. Papriky očistíme a nakrájíme na proužky. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka.
Do dvou litrů vody přidáme ocet, cukr, přípravek deko a uvaříme nálev.
Zeleninu dobře promícháme, natlačíme pevně do čistých sklenic a zalijeme připraveným nálevem. Sklenice pevně uzavřeme a sterilujeme 5 min na 100 st.C. Uložíme na tmavém a suchém místě.
Autor receptu je : pan Josef Bárta z Vlčkovic.
Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Autorem receptu je bedla
Číslo receptu je 20337
Recept byl shlédnut 2963x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
 Re: Čalamáda z kedlubny gigant
Alice, byly časy, kdy jsem si tuto dobrůtku pěstovala sama. Snad nejlepší ze všeho bylo zelí - ke kachničce, pečená krkovička na česneku, uzená krkovička atd. K tomuto salátu je nejlepší čerstvý chléb s máslem. A příště nezapomeň, zastav a kup si - stojí to zato.
Napsal(a): bedla - 23.11.2005 - 13:18
| Re: Čalamáda z kedlubny gigant - Bedlo,
když jedu z Prahy jižním směrem (po staré benešovské), tak už před Jesenicí (a ještě za ní dál pár kilometrů) mívají při podzimku u silnice na prodej krásné Giganty, jsou velké jak hlávka zelí a málokdy duté nebo dřevnaté (ale to člověk nikdy předem neví) - tak si představuju Tvůj popis velké kedlubny Gigant. Letos jsem ale nestihla nakoupit, tak možná dělám nemístnou reklamu. AG
Napsal(a): Alice_G - 23.11.2005 - 12:18
|
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
