 Kapucínské maso z Tyrol"
kategorie: telecí maso
recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca 1 hod
Ingredience:
4 telecí kotlety,
1 telecí ledvinka,
8 plátků slaniny,
200 g vařených bílých fazolí,
4 PL oleje,
2 dl suchého bílého vína,
mletý černý pepř,
bazalka,
česnek,
sůl.
Příprava:
Plátky kotlet a pokrájené telecí ledvinky orestujeme na rozpáleném oleji. Párátkem ke každé kotletě připevníme orestovaný kousek ledvinky, osolíme, opepříme a posypeme bazalkou. Přidáme plátky anglické slaniny potřené česnekem a ještě chvíli vše restujeme. Přidáme vařené fazole, víno, mírně podlijeme vývarem nebo vodou a přikryté dusíme tak dlouho, až je maso měkké.
Doporučená příloha:
bramborová kaše
Původní kuchyní tohoto receptu je Rakousko
Autorem receptu je bedla
Číslo receptu je 20771
Recept byl shlédnut 2568x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :) |
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
