 Humr v krému z whisky
kategorie: mořští živočichové
recept je určen pro 0 osob(y)
Ingredience:
2 vaření humři,
2 lžíce másla,
4 šalotky,
2 stroužky česneku,
1 dcl whisky,
2 lžičky kukuřičné mouky,
1 lžička citronové šťávy,
1,5 dcl sladké smetany,
1,5 dcl kysané smetany,
1 lžička posekané petrželové nati,
2 lžičky strouhané citronové kůry.
Příprava:
Humrům odlomíme ocasní části a podélně je rozkrojíme na dvě poloviny. Odstraníme vnitřnosti a vyjmeme vcelku maso. Maso pokrájíme na kostky asi 1,5 cm. Opláchneme skořápky a osušíme je. V rendlíku rozehřejeme máslo, přidáme nadrobno nasekané šalotky a česnek, přilijeme whisky a svaříme na množství asi 3 lžic. Smícháme obě smetany, citronovou šťávu a mouku a vlijeme do rendlíku k šalotkám. Ma mírném ohni ohříváme za stálého míchání až do dosažení varu. Pak přidáme nakrájené humří maso a prohřejeme – nevaříme! Do připravených skořápek vložíme hotový pokrm, posypeme petrželkou a citronovou kůrou a podáváme.
Původní kuchyní tohoto receptu je Austrálie
Autorem receptu je manek
Číslo receptu je 21034
Recept byl shlédnut 4238x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :) |
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
