 Dobré řízky"
kategorie: drůbež
recept je určen pro 4 osob(y)
Ingredience:
400 g krůtích řízků (mohou být i kuřecí),
160 g vařené uzené krkovičky,
40 g jemně nastrouhaného tvrdého sýru,
2 žloutky,
30 g másla,
2 PL hladké mouky,
2 PL pokrájené zelené petrželky,
olej na smažení,
mletý pepř,
sůl.
Příprava:
Řízky naklepeme, na okrajích nařízneme, aby se při opékání nekroutily a z obou stran je osolíme a opepříme. Každý řízek obalíme v hladké mouce a opečeme po obou stranách v rozpáleném oleji.
Uzenou krkovičku nakrájíme na drobné kousky a promícháme ji s petrželkou, žloutky a sýrem.
Směs rozdělíme na opečené plátky masa, poklademe kousky másla a ve vyhřáté troubě zapečeme dozlatova.
Kdo nestojí o bramborovou přílohu může:
v míse smíchat natrhané různé druhy salátů, mírně posolit a posypat moučkovým cukrem, malinkato pocákat olivovým olejem.
Na talíř navršíme kopečky salátu, dle chuti zalijeme dresinkem, já dávám česnekovou majonézou, přidáme opečené plátky masa..a pak již jen "dobrou chuť".
Doporučená příloha:
americké brambory, hranolky
Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Autorem receptu je bedla
Číslo receptu je 21249
Recept byl shlédnut 6502x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
 Re: Dobré řízky
zajímavé
Napsal(a): karminek - 05.02.2006 - 02:22
|
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
