 Celozrnné špagety s krémem
kategorie: těstoviny
recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca 25 minut
Ingredience:
400 g celozrnných špaget,
sůl,
100 g sýra pecorino,
250 ml smetany,
čerstvě mletý bílý pepř,
čerstvě strouhaný muškátový oříšek,
1 svazek čerstvé šalvěje
Příprava:
1. Špagety vaříme v dostatečném množství osolené vody 12 - 15 min. Mezitím nastrouháme sýr. Pecorino můžeme nahradit balkánským sýrem.
2. Smetanu za občasného míchání svaříme na polovinu. Poté přidáme strouhaný sýr a na malém ohni za stálého míchání rozpustíme.
3. Omáčku výrazně opepříme, osolíme a okořeníme strouhaným muškátovým oříškem. Šalvěj omyjeme a otrháme lístky, poté najemno posekáme a vmícháme do smetanové omáčky.
4. Špagety scedíme, prolijeme studenou vodou a necháme dobře okapat. Podáváme se sýrovou omáčkou. Každou porcí ozdobíme několika lístky šalvěje.
Autorem receptu je pepicek
Číslo receptu je 2129
Recept byl shlédnut 3497x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :) |
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
