 Chobotnice podle Micka (Mick's Okie)
kategorie: mořští živočichové
recept je určen pro 2 osob(y)
doba přípravy je cca 1 hodina +
Ingredience:
1000 gr chobotnic,
100 ml olivového oleje (ne panenského, ten se na vaření nehodí),
300 ml červeného vína,
7 stroužků česneku
Příprava:
Je-li třeba, chobotnice očistíme a rozkrájíme na menší kousky.
Mírně zahřejeme olej, přidáme chobotnice, přiložíme pod kotlem a naplno vaříme asi 4 minuty.
Přidáme víno a zvolna vaříme do zhoustnutí asi hodinu.
Přidáme rozmačkaný česnek a ještě asi 4 minuty povaříme.
Otrlejší mohou přidat čili papričky.
Poznámka:
Takto připravená chobotnice se může jíst jak teplá, tak studená,
může se použít jako předkrm, nebo do salátů.
Doporučená příloha:
Italský hutný bílý chleba, víno a nebo také nic....
Původní kuchyní tohoto receptu je Austrálie
Autorem receptu je esmeralda
Číslo receptu je 21364
Recept byl shlédnut 3449x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :) |
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
