Bramborák z Vlčí Hory"
kategorie: bramborová jídla
recept je určen pro 1 osob(y)
doba přípravy je cca 1 hod
Ingredience:
1 řádně velký osmažený bramborák,
1 vaječný svítek o něco menší než je bramborák,
1 velký plátek šunky, menší než je svítek,
tatarská omáčka,
kečup,
krouhaný sýr.
Příprava:
Bramborák položíme na prkénko, vložíme vaječný svítek, teplou orestovanou šunku a vše přeložíme.
Přesuneme na talíř, potřeme tatarkou, pokapeme kečupem a řádně zasypeme krouhaným sýrem.
Pro nás navždy zůstal tento obložený bramborák pod názvem "Dřevorubecký" i když měl noblesnější pojmenování. Porce je pro 2 osoby a ještě máte co dělat. Vedle u stolu po shlédnutí výtvoru taktéž objednali a měli ve třech co dělat. Takže opatrně - bylo to velmi syté. Zvládli jsme to, protože jsme šli s kopce dolů.
Doporučená příloha:
zeleninová obloha
Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Autorem receptu je bedla
Číslo receptu je 21388
Recept byl shlédnut 5102x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Re: Bramborák z Vlčí Hory - alis A nezapomeňte si vzít s sebou kompas - Vlčí hora s ním hezky zacvičí ;-) Napsal(a): Snehurka - 10.12.2008 - 09:39
| Re: Bramborák z Vlčí Hory Alis, hospůdka je směrem na rozhlednu po pravé straně, za ní je Čajovna s prodejem a lehkým občerstvením ... je to prima osvěžení před výstupem. Pokud půjdete na rozhlednu, vydejte se směrem ke studánce Veronika ... je tam lepší výstup, sestup dolů druhou stranou ... směr Vlčí Hora. Napsal(a): bedla - 10.12.2008 - 05:33
| Re: Bramborák z Vlčí Hory, holky moje, moc děkuji za informace, jsou vyčerpávající... tedy, pokud najdu i tu hospůdku :-) V českosaském švýcarsku jsem byla zatím jen dvakrát, jednou na české, jednou na německé straně... ale jednoznačně musím říct, že jsem si to tam zamilovala :-) Napsal(a): alis - 09.12.2008 - 21:27
| Re: Bramborák z Vlčí Hory Sněhu máš to za 1 - díky. Na Vlčí Horu vede silnice z Krásné Lípy. My chodíme Dlouhým dolem dole z Kyjova. Když už budete v Kyjově, nechte stát auto dole u Fakulty - restaurace a projděte si Kyjovské údolí .... dá se dojít až na hranice s Německem . Cestou můžete odbočit na Turistický most, Vlčí hrádek, ale to se již trochu odbočí z trasy. Dále následuje Brtnický hrádek (Loupežný hrad), když budete pokračovat tímto směrem vyhnete se Zadní Doubici a příhraničí. Dále pokračujete na Vlčí Horu nebo si uděkáte další okruh přes Brtníky. Chce to hůlky. Pokud se někdo rozhodne vandrovat, chce to základnu, třeba v Doubici a denně si podle mapy určit trasu. Jinak zde vedou nádherné cyklostezky. Alis pokud bys chtěla podrobněji písni do schránky. Napsal(a): bedla - 09.12.2008 - 13:48
| Re: Bramborák z Vlčí Hory Alis, pokud se mohu vmísit, než odpoví Bedla, tak Vlčí hora je u Krásné Lípy na severu Čech. V nádherné krajině, kde jsou ještě roztroušené vesnice s roubenými a hrázděnými domy, chalupami s podstávkami. Je to krásný kout, kde stojí za to strávit pár volných dnů. Doporučuji - Lužické hory a Českosaské Švýcarsko jsou naštěstí ještě trochu opomíjené, takže tam najdeš klid a krajinu bez davů turistů.
Píšu sem a ne do soukromé pošty - třeba se tyto informace budou hodit i ostatním :-) Napsal(a): Snehurka - 09.12.2008 - 13:09
| Re: Bramborák z Vlčí Hory, Bedlo, prosím tě, nemohla bys blíže specifikovat to místo? Třeba do soukromé pošty? Udělala bys mi radost :-) Napsal(a): alis - 09.12.2008 - 00:08
| Re: Bramborák z Vlčí Hory Zuzu, protože se jednalo o svítek, je trochu jiný jako omoleta.
Svítek se slaninou pro dvě osoby: 2 - 3 housky, 2 vejce, 1/8 l mléka, 2 PL pokrájené slaniny. Housky nadrobíme a v rozškvařené slanině osmažíme dokřupava. Zalijeme osoleným mlékem s rozdvedlanými vejci. Promícháme a opečeme dorůžova.
Vaječné omolety: do hrnečku vyklepneme vejce, osolíme, rozkvedláme, nalijeme na pánvičku na rozehřátý tuk a po obou stranách opečeme. Pokud se nevkládá do bramboráku, před dopečením se může sypat sýrem, do těsta může přijít i špenát atd. Můžeš si zvolit obě varianty, co Vám víc chutná. Dobrou Napsal(a): bedla - 17.02.2006 - 10:25
| Re: Bramborák z Vlčí Hory Prominte nezkušené kuchařce - co je to vaječný svítek? Něco jako omeleta? Diky. Napsal(a): Zuzu - 17.02.2006 - 06:29
| Re: Bramborák z Vlčí Hory šup s ním do oblíbených, ať máme doma taky trochu změnu. Zrovna mám inspirativní okno, tak se mi bude 100% hodit. Díky Napsal(a): vrba - 13.02.2006 - 03:17
| Re: Bramborák z Vlčí Hory Vali vyzkoušej, je to jedlý a sytý, já když viděla tu paničku jak nitku, dceru jako tkaničku, taťka taky nic moc, vydržela jsem až dokonce- nevyjedli. Takové porce jsem při vandrování po Tolštejnském panství neviděla. Napsal(a): bedla - 12.02.2006 - 22:44
| Re: Bramborák z Vlčí Hory Tak to bylo. Takovou pánev doma nemám, to byl bramborák přes celou oválnou mísu. A pak je to o tom, jak je kdo zvyklý si naprat nácka. A taky dobrá reklama nééé. Zajeď, je to kousek od Rumburka. Napsal(a): bedla - 12.02.2006 - 22:26
| Re: Bramborák z Vlčí Hory - bedlo - taky se mi to líbí, po mém oblíbeném " Jilemnickém bouchanci " další bezva varianta, určitě vyzkouším, dědouška potěím. ;-))) Napsal(a): Vali - 12.02.2006 - 16:52
| bedlo ale koukám, že v závěru tvého receptu roste najednou počet strávníků na jednu porci skoro trigonometrickou řadou!! to asi bude hustý, co? Napsal(a): Manana - 12.02.2006 - 15:30
| Re: Bramborák z Vlčí Hory - bedlo no to je genitální recept!!!!!!!!!!!! Napsal(a): Manana - 12.02.2006 - 15:27
|
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům. Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|