 Jabkanec
kategorie: teplé sladké pokrmy
recept je určen pro 4 osob(y)
Ingredience:
1/2 kg sladších jablek,
1 kg brambor,
3 PL mouky,
1/2 l mléka,
2 vejce,
3 PL oleje,
2 cibule,
sůl,
mletá skořice,
moučkový cukr.
Příprava:
Jablka omytá, oloupaná, zbavená jádřinců nakrájíme na čtvrtky a opečeme na pekáči nebo misce. Oškrábané brambory nastrouháme, slijeme přebytečnou vodu a promícháme s moukou, vejci a nadrobno pokrájenou cibulkou. Vypracované bramborové těsto rozestřeme na opečená jablka a v troubě asi hodinu pomalu pečeme do vytvoření kůrky na povrchu. Sypeme cukrem a skořicí a podáváme teplé, když zbude - i studené.
Čerpáno ze sešitu Kuchařka pro nezaměstnané (1991).
Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Autorem receptu je vladka
Číslo receptu je 21622
Recept byl shlédnut 2682x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
 Re: Jabkanec
Mléko přijde pravděpodobně do těsta, chtěla jsem na tyto komentáře odpovídat až zítra, až bych recept vyzkoušela, ale narazila jsem na info, že příští sobotu, tj. 18.11. probíhá v České Třebové Jabkancová pouť. Českotřebovské jabkance se dělají úplně jinak a myslím si, že fronty na ně nestojí určitě z toho důvodu, že by se jednalo o "blivajz". Kdo by se chtěl jet osobně podívat a ochutnat je, zde najde informace. A v tomto odkazu si můžete přečíst spotřebu surovin na takovou klasickou Jabkancovou pouť. ;o) Mám pocit, že i někde v diskuzi jsem ten první odkaz posílala Jenoféfce. ;o) A ty brambory se trochu solí. ;o)
Napsal(a): vladka - 10.11.2006 - 22:17
| Re: Jabkanec
No já nevím, možná jsem zvyklá na úplně jiná jídla, ale jabkanec mi teda vůbec nechutná. Je to divná chuť. V receptu mi chybí informace, kam se leje to mléko. Předpokladala jsem, že do toho těsta. Můj mlsný jazýček to teda vůbec nedoporučuje.
Napsal(a): Silvia - 10.11.2006 - 18:48
| Re: Jabkanec - Usinka
Kombinace jabka s cibuli je vynikajici, delavam ke kachne a nema to chubu:-)) Ten jablkanec zni zajimave, uz mockrat jsem byla mile prekvapena zvlastne zkombinovane ingredience:-)
Napsal(a): airan - 10.08.2006 - 13:00
| Re: Jabkanec
jé a mám dotaz, to bramborové těsto solíš? jsem strašně zvědavá co udělá kombinace cibule/jablka... :o)
Napsal(a): Usinka - 10.08.2006 - 07:21
| Re: Jabkanec
to zní hooodně dobře, ukládám do oblíbených a jakmile se mi podaří utrhnout pár minut tak jdu na věc :o)
Napsal(a): Usinka - 10.08.2006 - 07:19
|
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
