Piškotová omeleta
kategorie: bezlepkové recepty
recept je určen pro 0 osob(y)
Ingredience:
3 vejce,
3 navršené PL moučkového cukru,
2 navršené PL solamylu,
špetka kypřicího prášku,
1 navršená PL hladké sójové mouky,
tuk Iva na vymaštění pánvičky,
džem,
moučkový a vanilkový cukr na posypání.
Příprava:
Do sněhu z bílků zašleháme nadvakrát cukr a ušleháme dohusta. Pak lehce vmícháme žloutky a sójovou mouku a nakonec solamyl prosátý s kypřicím práškem. Těsto nalijeme na hodně vymaštěnou pánvičku, povrch uhladíme a upečeme ve středně vyhřáté troubě. Horkou omeletu potřeme džemem, přeložíme na půlku a pocukrujeme. Podáváme teplou nebo studenou.
|