 Špenátová nádivka *
kategorie: bezmasá jídla
recept je určen pro 0 osob(y)
Ingredience:
150 g jemné strouhanky,
4 vejce,
50 ml smetany,
250 g špenátového protlaku,
sůl,
pepř,
muškátový oříšek,
máslo na vymazání formy
Příprava:
Strouhanku osmahneme na pánvi bez tuku dozlatova. Po vychladnutí ji dáme do mísy a přidáme žloutky, smetanu a špenátový protlak. Osolíme, opepříme a okořeníme muškátovým oříškem. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků.
Směs nalijeme do pečící formy vymazané máslem a vysypané hrubou moukou. Formu postavíme do kastrolu s vařící vodou a na mírném plameni vaříme ve vodní lázni 1/2 hodiny. Předehřejeme troubu a asi deset minut zapékáme. Podáváme posypané smaženou strouhankou přelitou rozpuštěným máslem.
Tip z komentáře k receptu: podle chuti možno do nádivky přidat na kostičky pokrájenou červenou papriku a ke konci pečení posypat strouhaným sýrem...
Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Autorem receptu je Vali
Číslo receptu je 21945
Recept byl shlédnut 3005x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
 Re: Špenátová nádivka *
jako přílohu bych si možná dala nějakou zeleninu, třeba i sterilovanou, taky ledový salát, jen tak ukusovat listy - mňam...
Napsal(a): Vali - 24.01.2009 - 20:43
| Re: Špenátová nádivka *
Milá Vali, protože Buchtíci pozřou všechno v rekordním čase, nestačila jsem přílohu ani vymyslet, natož uvařit. Ale vím určitě, že polovina Buchtíků pojídala Tvou skvělou nádivku s rohlíkem a půlka bez přílohy. Příště tedy vymyslím a vytvořím nejprve přílohu a pak upeču nádivku. Nejspíš zkusím nějaké šťouchané brambory (podle Labužníka) nebo udělám Jiříkovy úžasné brambory ( vaří je
synáček - Buchtík č. ll. ). Zkontroluji Labužníka a případně recept napíšu.
Napsal(a): twixik - 24.01.2009 - 20:43
| Re: Špenátová nádivka * - Vali , jíme to bez přílohy
i když to, co děláme my, je jenom podobné - děláme s mladými čerstvými kopřivami (blanšírujeme předem) a bez smetany (někdo nemůže mléko); vajíčka dáváme ve dvou podobách (asi tři uvaříme "natvrdo" a rozkrájíme do směsi, asi čtyři ve směsi promícháme) - a přílohu moc neužíváme, jíme to tak, jak to je.
A díky za špenátovou variantu - určitě stojí za vyzkoušení...
Napsal(a): MI_LAN - 24.01.2009 - 20:43
| Re: Špenátová nádivka *twixik
dík za sdělení vylepšení - doplním do receptu...ještě poraď co jako přílohu, když jste to odzkoušeli
Napsal(a): Vali - 24.01.2009 - 20:43
| Re: Špenátová nádivka *
Vali, zkusila jsem Tvůj recept doplnit o strouhaný sýr (Gran Moravia), přidala jsem ho v poslední chvíli, na zapékání. A vynechali jsme sypání strouhankou
i rozpuštěné máslo a bylo to také výborné. Doufám, že se nezlobíš pro tu změnu.
Tvůj receptík putoval do oblíbených. Díky. Twixik
P.S. Už teď uvažuji o tom, že příště přidáme ještě červenou papriku, nakrájenou na drobné kostičky. Určitě to bude hezké i na pohled a navíc moc dobré......
Napsal(a): twixik - 24.01.2009 - 20:43
| Re: Špenátová nádivka *
To vůbec nevypadá špatně! Vyzkouším při nejbližší příležitosti.
Napsal(a): iphigenie - 24.01.2009 - 20:43
| Re: Špenátová nádivka
Vali, tohle je něco pro mně. Včera jsem se hltila Rampušákem a tohle udělám v nejbližší době.
Napsal(a): marmelada - 24.01.2009 - 20:43
|
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2010 Labužník.com
