Bramborové palačinky
kategorie: teplé sladké pokrmy
recept je určen pro 0 osob(y)
Ingredience:
2 žloutky,
30 g cukru,
špetka soli,
1/2 l mléka,
150 g uvařených brambor,
100 g polohrubé mouky,
vanilka,
1/2 citronu,
50 g tuku na smažení,
200 g zavařeniny.
Příprava:
Žloutky ušleháme s cukrem, solí a troškou mléka, přidáme uvařené, studené, nastrouhané brambory, postupně mléko a mouku. Těsto ochutíme vanilkou, ustrouhanou citrónovou kůrou i vylisovanou citrónovou šťávou. Na vymaštěnou pánev lijeme silnější palačinky, pečeme je po obou stranách, mažeme zavařeninou, stáčíme a cukrujeme. Podáváme je teplé.
|