recept je určen pro 6 osob(y)

Ingredience:
1 hrnek sušených červených fazolí,
1/4 lžičky soli,
1 stroužek česneku rozpůlený,
1/4 lžičky rozdrcené pálivé červené papričky,
1/2 lžičky drcené sušené bazalky,
1/2 lžičky drcené sušené máty,
2 lžíce červeného vinného octa,
..................................................................

1 střední cibule na jemno posekaná,
2 malá rajčata, oloupaná a zrníček zbavená,
2 lžíce čerstvého posekaného koriandru,
1 stroužek utřeného česneku,
1 lžička soli,
čerstvě pomletý pepř podle chuti,
1/4 lžičky rozdrcené pálivé pepričky,
1/4 lžičky rozdrcené sušené bazalky,
1/4 lžičky drcené sušené máty,
3 lžíce posekané zelené petrželky,
2 lžíce červeného vinného octa,
2 lžíce olivového oleje,
.................................................................

110 g sýru Feta,

Příprava:
Fazole namočit ve vodě do druhého dne. Další den je přivéct do varu a vařit je se solí, stroužkem česneku, červenou pálivou paprikou, bazalkou, mátou a octem. Pomalinku je přikryté nechat vařit asi 1 hodinu, až jsou měkké. Slít je a nechat okapat.

Dokud jsou fazole ještě teplé, rozmíchat s nimi všechny zbývající ingredience, až na sýr. Nechat vše vystydnout při pokojové teplotě a potom dovnitř zamíchat rozdrobený sýr. Vložit do chladničky, nejlépe do druhého dne.

Podávat vychlazené.

Původní kuchyní tohoto receptu je Gruzie
Autorem receptu je Babi

Číslo receptu je 22271
Recept byl shlédnut 3765x

vytisknout recept

poslat recept emailem

přidat mezi oblíbené recepty