Domáci jogurt
kategorie: studená kuchyně
recept je určen pro 0 osob(y)
Ingredience:
2l mlieka, 300-400g bieleho jogurtu
Příprava:
Mlieko uvaríme za stáleho miešania a tesne pred zovrením stiahneme z ohňa. Necháme prikryté (aby sa neurobila koža) vychladnúť na teplotu približne 50°C. Potom zamiešame jogurt a naplníme malé mištičky a poháriky. Medzitým vyhrejeme rúru na 50°C. Potom ju vypneme a vložíme nádoby s jogurtom. Necháme zhustnúť - asi 5-8 hodín. Potom uložíme do chladničky. Kto nemá rád biely jogurt, môže si do hotového primiešať džem, ovocie, musli, čokoládu a pod.
Autorem receptu je M.G.
Číslo receptu je 22444
Recept byl shlédnut 5292x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Re: Domáci jogurt-Machnacanko ..jogurt ..;-) Napsal(a): jolana - 02.10.2008 - 20:58
| Re: Domáci jogurt kupujem obyčajné sáčkové mlieko alebo vo fľaške, aké majú Napsal(a): M.G. - 16.06.2006 - 16:48
| Re: Domáci jogurt Prosím Ťa z akého mlieka to robíš? Zo sáčkového? Napsal(a): Machnacanka - 26.05.2006 - 20:28
| Re: Domáci jogurt Tenhle jogurt dělám taky, ale mám na to jogurtovač (přístroj, který to ohřívá). 4 hod na to opravdu stačí, ale já to nechávám mnohem déle, těch 8 hod nejmíň, je pak mnohem lepší. A pro svoje malý i velký mlsaly dělám jogurt smetanový: 3/4 litru plnotuč. mléka, 250 ml smetany, kelímek smet. jogurtu, postup stejný. Ale je to kalorická bomba! (ale mňam) Napsal(a): evula - 24.04.2006 - 02:56
| Re: Domáci jogurt keď som robievala z 1 l, dávala som malý kelímok 150g, ale táto dávka bola málo, preto robím už iba z dvoch litrov, aj tak sa zje za dva-tri dni. Dávam 1 veľký kelímok 375 g, ale keď je balenie 500g tak odoberiem od oka. Tiež ho jem iba nesladký, alebo si do neho zamiešam vločky s hrozienkami , alebo lyžičku musli. ale používam ho aj na dresingy. Napsal(a): M.G. - 24.04.2006 - 01:49
| Re: Domáci jogurt - trikolko Těch 200 g jogurtu bude asi na 1 l mléka. Na 2 l bych dala těch 400 g. Taky ho dělám, dost často, ale holky si ho ochucují každá sama, já jím bílý nesladký. Napsal(a): jau - 24.04.2006 - 00:27
| Re: Domáci jogurt Jak na to bez teplomeru V knizce, kterou nam tady na Labuporadila Florentynka - Francouzky netloustnou - jsem se dozvedela a pak jiz nekolikrat uspesne vyzkousela, jak doma vyrobit jogurt bez teplomeru. Ohrat mliko na mirne plotne tak, az se zacnou kolem sten hrnce delat bublinky a ze stredu se zveda para (nevali se, pouze se pari). Pak postavit hrnec do studene vody na tak dlouho, az v mliku udrzite prst nez napocitate do 20. FUNGUJE TO Dle me zkusenosti nemusi byt jogurt v teple az 8 hodin, nam stacilo kolem 4 hodin. A startovaciho jogurtu stacilo asi 200 g Napsal(a): trikolka - 23.04.2006 - 23:33
| Re: Domáci jogurt JO a uplne super je primichat do nej jeste pred rurou med.... To je pak labuzo :-))) Napsal(a): Andry - 23.04.2006 - 14:22
| Re: Domáci jogurt Oldsofte, doufám, že nám ta krásná slovenčina přece jen aspoň trochu zůstala. A ti mladí,ať na to jdou aspoň s logikou. (ale přesto díky). Napsal(a): heja - 22.04.2006 - 23:29
| Re: Domáci jogurt Dovolím si pro české uživatele přeložit jeden obtížnější výraz. Koža = škraloup. Napsal(a): oldsoft - 22.04.2006 - 17:59
| Re: Domáci jogurt Když jsem ještě bydlela v paneláku, tak jsem tento jogurt vyráběla taky a dávala jsem ho přes noc na radiátory... fungovalo to úžasně... do hotového jogurtu jsem pak vmíchávala různé marmelády, těch u nás bylo vždy dost... tchýně je totiž k smrti ráda vyráběla... Napsal(a): housenka - 22.04.2006 - 16:20
|
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům. Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|