recept je určen pro 12 osob(y)

Ingredience:
Náplň:
60 g másla,
150 g mletého vepřového masa,
150 g mletého hovězího masa,
150 g cukety,
150 g žampionů,
50 g piniových oříšků,
6 kusů sušených rajčat naložených v oleji,
strouhaný parmezán,
sůl,
pepř

Omáčka:
50 g másla,
50 g hladké mouky,
400 ml mléka,
50 g strouhaného parmazánu,
sůl,
mletý pepř,
muškátový oříšek,
petrželka

Příprava:
Na másle opečeme maso, na plátky nakrájené žampiony a nahrubo strouhanou cuketu. Přidáme piniové oříšky, sekaná sušená rajčata a dochutíme solí a pepřem. Odstavíme a vmícháme parmazán.

Z mouky a másla umícháme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a dochutíme muškátovým oříškem. Do prochladlé nasypeme parmazán a petrželovou nať.

Zapékací mísu vymažeme máslem, na dno nalijeme trochu omáčky a vložíme palačinky naplněné směsí. Zalijeme zbytkem omáčky a zapečeme v troubě dozlatova.

vytisknout recept

poslat recept emailem

přidat mezi oblíbené recepty