Jste anonymní uživatel  [přihlásit]  [zaregistrovat se] [?]

zpět na hlavní stranu

Články  |  Recepty  |  Ingredience  |  Odkazy  |  Chat  |  Diskuzní fórum  |  Vyhledávání   
Hledání:   Nejnovější recepty:

 pokud jste již zaregistrování, přihlašte se - odkaz vpravo nahoře
vyobrazení Zapecene baklazany s masom-Mnezele
kategorie: zeleninová jídla

recept je určen pro 0 osob(y)

Ingredience:
4 baklazany -lilky
300 az 400g mleteho masa
1 cibula
1 feferonka-nemusi byt
3 az 4 paradajky-nemusia byt
paradajkovy pretlak
kurkum alebo kari
mleta paprika
sol

Příprava:
Baklazany ocistime-chutne su, ak zostanu tenke pruzky koze. Nakrajame na pozdlzne asi 5 az 7 mm hrube platky,kusok osolime a zalejeme vodou. Maso oprazime na nakrajanej cibuli -s nakrajanou feferonom a korenim podla chuti. Baklazany asi po 15 minutach vybereme a vytlacime medzi dlanami z vody a oprazime osobitne na oleji do ruzova z obidvoch stran. Ukladame do pekaca alebo ohnovzdornej misy pekne jeden vedla druheho, navrch rovnomerne rozotrieme masovu hmotu- pokladieme koleckami paradajok-ak mame. Paradajkovym pretlakom ( ak je husty rozmiesame s teplou vodou aby sme dostali konzistenciu asi ako hustejsia paradajkova polievka ) zalejeme a dame zapiect. Ked zacne bublat asi tych 15 minut. Zistime aj podla vone. Pozn: Najchutnejsie ak su dve vrstvy baklazanov.
Chutna je ku tomu ryza.

Doporučená příloha:
Ryza. Chutna je ryza s nitovkami, ktora sa vari Jordansku bezne.

Původní kuchyní tohoto receptu je Jordánsko
Autorem receptu je jolana

Číslo receptu je 22629
Recept byl shlédnut 3194x


vytisknout recept poslat recept emailem přidat mezi oblíbené recepty


 Komentáře k receptu Zapecene baklazany s masom-Mnezele

Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?

 Re: Zapecene baklazany-Nur
Diky Nur..:))... ten tvoj vyzera zaujimavo ;))..ak mozes Nur, vloz recept..:))
Mas pekny nickname aj ako meno je krasne..hezkej vecer :))

Napsal(a): jolana - 23.10.2008 - 22:27


 Re: Zapecene baklazany s masom-Mnezele
Mnezele jsem delala zrovna dnes, ale u nas se dela trosku jinak:-)....nepeceme ale varime, nepouzivam mlete ale kureci nebo jine maso. Moc me zaujala tva verze receptiku a urcite do toho jdu, priste ji udelam ala Jolana:-).
Napsal(a): Nur - 23.10.2008 - 22:11


 Re: Zapecene baklazany s masom-Mnezele
..:'(...prooc jsem jaa zodpovedna za nahorkle lilky haaa ?! lilky sa ukladaju jeden vedla druhehoo a potom na seba az do skoncenia... syr nedavaju ale ty si daj, sak ta nikto neklepne po prstikoch a navyse si van.Thomas ;-).. ale s tou stovkou to nemyslis vazne vsak? :'(.. ;-)
Napsal(a): jolana - 03.04.2008 - 17:26


 Re: cept
Tento recept se do mé TOP 100 nejspíš nedostane. Lilky měly nepříliš výraznou chuť, některé kusy byly nahořklé. Na porci ze 4 lilků si připravte zapékací misku velikosti XXXXXXL, nejlépe kolo od traktoru. Osobně bych použil ještě alespoň sýr. Každopádně pečená kachna je o několik desítek míst vpředu. :-))
Napsal(a): van.Thomas - 03.04.2008 - 16:19


 Re: Zapecene baklazany s masom-Mnezele
Anickav, dakujem a som rada, ze chutilo. Moc cvachtat to urcite nema. Ma sa to zaliat do troch stvrtin, kto nema rad stavnate aj menej. Ja to zalievam uplne, mame radi stavu.
Napsal(a): jolana - 10.08.2006 - 10:51


 Re: Zapecene baklazany s masom-Mnezele
V Bille som za priaznivu cenu kupila baklazany a kusok masa nasla v mraznicke, preto som odskusala recept. Mne i manželovi velmi chutilo. Iba som nevedela odhadnut mnozstvo pretlaku - dala som drvene paradajky a asi ich bolo vela. Asi to v paradajkovej stave nema cvachtat, ze?
Inak si super gazdina, ale to asi vies...chlapci Ta musia na rukach nosit...

Napsal(a): anickav - 10.08.2006 - 09:42


 Re: Zapecene baklazany s masom-Mnezele
Dakujem ti buraci, som rada, ze vam chutilo. Aj my mame toto jedlo velmi radi. Myslim, ze je to dobra obmena, a je to chutovo pribuzne nasim chutovym bunkam. Napr. niekto nerad cudziu kuchynu ako moj brat, ale toto ma tiez velmi rad.
Napsal(a): jolana - 20.06.2006 - 11:17


 Re: Zapecene baklazany - Jolano
Vcera jsme je meli k veceri a byly skvele, i manzel, ktery baklazany nemusi, si pridal:-) Uvarila jsem k nim i tu ryzi s nitovkami (pravda s trochou neduvery;-), ale byla vyborna, lepsi nez ta, co varime normalne. Takze vrele vsem doporucuji, je to skvela letni vecere.
Napsal(a): buraci - 20.06.2006 - 11:06


 Re: Zapecene baklazany s masom-Mnezele
Cestoviny do polievky.
Napsal(a): jolana - 12.05.2006 - 09:15


 Re: Zapecene baklazany s masom-Mnezele
Co jsou nitovky?
Napsal(a): teacher - 11.05.2006 - 23:24


 Re: Zapecene baklazany s masom-Mnezele
Prave naopak, lilky by mali pustit vodu, lebo ta obsahuje solanin niekedy-su take nahorlkle- z toho. Ked ich osolime alebo namocime sa ta neprijemna chut strati. Ja ich davam do osolenej vody stale. Je to pohodlnejsie a potom nenasiaknu prilis vela olejom.
Napsal(a): jolana - 11.05.2006 - 15:54


 Re: Zapecene baklazany s masom-Mnezele
Lilky někdy pustí hodně vody a to je pak potíž. Pomůže naložení do vody?
Napsal(a): jandule - 11.05.2006 - 15:12


Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).

Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)

P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde.
  © 2001-2009 Labužník.com
  Doporučte nás  |   Labužník na Vaše stránky Reklama  |   Statistiky  |   Kontakt 

TOPlist