recept je určen pro 6 osob(y)
doba přípravy je cca 20 min plus (5-8 hod

Ingredience:
250-300g přes noc namočených fazolí (já dal bílé, ale je to asi fuk),
500 g mletého masa,
1 větší, nebo 2 menší cibule,
2 stroužky česneku,
1/2 až 3/4 lžičky chili,
1 lžička sladké papriky,
1/2 lžičky mletého kmínu,
500 g pasírovaných rajčat (např. Vitae ď Oro z Kauflandu n. ekvivalent),
3 lžíce mražené kukuřice (když máme, nemusí být),
1/2 lžičky mletého pepře,
1 lžička majoránky (nabo oregana, co máme radši),
3/4 l pol. vývaru, nebo vody (plus rozdrobená kostka),
sůl (pokud je třeba)

Příprava:
Fazole přes noc namočíme, slijeme, nasypeme do pomalého hrnce. Na pánvi orestujeme mleté maso (pokud je to směs hovězího a vepřového, na vypečeném tuku zesklovatíme cibuli a česnek). Maso rozdělujeme na malé kousky, přidáme papriku a chili.Po krátkém orestnutí dáme vše do pomalého hrnce ( kromě majoránky a soli). Důkladně promícháme a vaříme (low 8hodin, high 5 hodin). Hodinu před koncem dáme majoránku, případně sůl, ale asi bude stačit ta z vývaru (kostky). Pozor na sůl a chili, hrnec je v tomto prevít a přidat se dá vždycky!!

Doporučená příloha:
Čerstvý chléb a pivo !

Původní kuchyní tohoto receptu je Spojené státy americké
Autorem receptu je jezevec

Číslo receptu je 22698
Recept byl shlédnut 6377x

vytisknout recept

poslat recept emailem

přidat mezi oblíbené recepty