 Skopová kýta na smetaně
kategorie: skopové maso
recept je určen pro 4 osob(y)
Ingredience:
1kg skopové kýty,
2 lžíce sádla,
50 g slaniny,
1 větší mrkev,
1 cibule,
8 zrnek pepře,
5 zrnek nového koření,
2 stroužky česneku,
2 bobkové listy,
trochu vegety a ďábelského koření,
sůl,
1/4 l zakysané smetany,
3/4 l vývaru (masox),
1 lžíce hrubé mouky,
1-2 jablka
Příprava:
Na pánvičku dáme sádlo a zpěníme cibuli, spolu s na proužky nakrájenou mrkví. Přidáme koření, česnek nakrájenou slaninku a jablka.
Potom směs přemístíme do pekáče, kam přidáme maso. Mírně podlijeme vývarem, pekáč vložíme do trouby a maso po obou stranách osmahneme. Pak za občasného podlévání vývarem dusíme pod pokličkou asi hodinu.
Hotové maso vyndáme, do šťávy i s přísadami vlijeme smetanu zahuštěnou hrubou moukou a krátce povaříme.
Doporučená příloha:
Přidáme maso a podáváme hodně teplé se špagetami nebo chlupatými knedlíky.
Autorem receptu je Pepino
Číslo receptu je 2274
Recept byl shlédnut 3011x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :) |
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
