Kachna s bramborákem
kategorie: kachna
recept je určen pro 4 osob(y)
Ingredience:
1 kachna,
8 malých brambor,
paprika,
majoránka,
kmín,
sůl,
těsto na klasické bramboráky,
kyselé zelí (červené a bílé),
cibule.
Příprava:
Do kachny "nacpeme" co nejvíce malých oloupaných brambor, které posypeme majoránkou. Kachnu osolíme, pokmínujeme a opaprikujeme. Tradičně upečeme do křupava. Připravíme bramboráky, na které dáme kopeček dvoubarevného zelí, posypaného cibulkou. Přidáme kousek kachny a brambůrky, které se krásně upekly v kachně. Kolik strávníků, tolik bramboráků.
Poznámka:
Je to taková dobrota, že příště budou chtít: kolik strávníků, tolik kachniček. ;o))
|