 Broskvé v šampaňském
kategorie: nápoje
recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca 30 min. - Doba chlaz
Ingredience:
4 broskve ,
220 ml vanilkového sirupu , *****
500 ml přírodního šampaňského ,
1 malý vanilkový lusk ,
200 g jahod ,
250 ml šlehané smetany ,
2 polévkové lžíce cukru ,
2 polévkové lžíce čerstvých jahod na ozdobu ,
4 lístky čerstvé máty na ozdobu
***** vanilkový sirupu
500 ml vody ,
300 g cukru ,
½ lusku vanilky na drobno nasekané
nebo 1 balíček vanilkového cukru
Příprava:
Broskve maličko nakrojíme podél obvodu ,pak je ponoříme na 30 vteřin do vařící vody , vyjmeme , necháme okapat , zchladíme a oloupeme. Vanilku nasekáme na drobno. Smícháme sirup , víno a nasekanou vanilku , zamícháme a uvedeme do varu . Opatrně vložíme do vroucího sirupu oloupané broskve a vaříme je 5min. na velmi mírném plameni. Vyjmeme , necháme okapat a odložíme. Sirup přecedíme a silně zchladíme . Jahody protřepeme sítem , smícháme s cukrem , přidáme šlehanou smetanu a pečlivě promícháme . Vložíme jahodovou smetanu na dno mísy , na ni uložíme broskve , ozdobíme několika čerstvými jahodami a mátovými lístky .
Zvlášť podáváme ve skleničkách vychlazenou šťávu.
Původní kuchyní tohoto receptu je Francie
Autorem receptu je simka
Číslo receptu je 23012
Recept byl shlédnut 1511x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :) |
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
