 Hlíva jako salát"
kategorie: houby
recept je určen pro 0 osob(y)
Ingredience:
250 g hlívy ústřičné,
100 g mladé cibulky,
10 g soli,
20 g cukru,
20 g oleje,
0,1 l vody,
pepř,
pažitka.
Příprava:
Omytou hlívu bez třeně povaříme ve vodě, necháme okapat a vychladit.
Do mísy vložíme pokrájenou cibulku i s natí, nadrobno pokrájenou hlívu, opepříme, zalijeme nálevem z vody, cukru, soli a octa, zakápneme olejem, promícháme a dáme alespoň na hodinu uležet.
Místo oleje můžeme použít tatarskou omáčku, jogurtovou majonézu, klasickou majonézu - jak má kdo rád.
Podáváme jako salát k hlavnímu jídlu nebo jako předkrm s topinkou, sypeme pokrájenou pažitkou.
Zdroj: Poznáváme houby z roku 1985
Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Autorem receptu je bedla
Číslo receptu je 23046
Recept byl shlédnut 2930x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
 Re: Hlíva jako salát
Tož to je fakticky chutné - a jednoduchá příprava. Navíc - hlíva je poměrně snadno k sehnání. A svou vůní je skutečně houbová - což například nelze říci o žampionech, které jsou sice chutné, ale s tou houbovou vůní to není žádná sláva...
Napsal(a): MI_LAN - 20.06.2007 - 09:31
|
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
