recept je určen pro 66 osob(y)
doba přípravy je cca 1h

Ingredience:
30-40 Ks zelených ořechů (ještě nesmí být tvrdá skořápka), 2l vodky žítné slivovice nebo čistého lihu (40%), koření dle chuti - např skořice, hřebíček, zázvor, citronová kůra atd., 20-30 dkg medu, 1l parmenité vody.
(poměry jsou volné a musíte vyzkoušet co Vám bude chutnat)

Příprava:
Omyté a rozkrájené ořechy vložte do větší lahve, přidejte koření a alkohol a na slunném místě nechte 3-4 týdny stát. Směs v lahvi krásně ztmavne a začne vonět. Když je vše hotovo měla by být tekutina tmavě hnědá (ne zelená). Přeceďte.
No a nakonec ve vlažné vodě rozpusťte med (voda se nesmí vařit ani být teplejší jak 80st. C - med by se zničil) a slejte jej s přeceděným alkoholem.
Doporučuji přefiltrovat přes jemné plátno nebo filtrační papír.

Ořechovka má blahodárné účinky na bolavé břucho, nechutenství. Hodí se třeba jako prostřik do tiramisu, ale samozřejmě že se nechá pít jen tak...
PS: nebojte se experimentovat a zkoušet různé poměry a ingredience :-)

Doporučená příloha:
citron, máta, led

Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Autorem receptu je HYnek

Číslo receptu je 23099
Recept byl shlédnut 4699x

vytisknout recept

poslat recept emailem

přidat mezi oblíbené recepty