 Dušené ledvinky v pomalém hrnci
kategorie: pokrmy z vnitřností
recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca 3,5 hod.
Ingredience:
4 vepřové ledvinky
1 nožička klobásy
silnější plátek angl. slaniny / nemusí být /
5 hlaviček žampionů
1 cibule
sůl, pepř
1 kostka masoxu
500 ml vody
4 PL hl. mouky
Příprava:
Z ledvinek vykrájíme močovody, pokrájíme je na hrubší nudle a spaříme horkou vodou.
Žampiony oloupeme a pokrájíme na plátky, klobásu i slaninu pokrájíme na kostičky a cibuli usekáme na velmi jemné kostičky.
Do hrnce dáme ledvinky a všechny pokrájené ingredience. Posypeme moukou, přidáme koření, sůl a vše dobře promícháme. Nakonec zalijeme teplým bujonem.
Vaříme na High asi 3 - 3,5 hodiny. Pokud je omáčka řídká, zahustíme ji 1 ČL solamylu rozmíchaném v troše teplé vody a krátce ještě povaříme.
Doporučená příloha:
dušená rýže
Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Autorem receptu je housenka
Číslo receptu je 23329
Recept byl shlédnut 1893x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
 Re: Dušené ledvinky v pomalém hrnci
Včera byly k obědu a ještě nám zbylo na dnešek. Jen jsem nedávala slaninu ani klobásu. Ke konci jsem orestovala párky pokrájený na kolečka a přidala i s výpekem do hrnce a nechala asi 10 minut ještě vařit.
Napsal(a): gegina - 02.02.2007 - 03:59
|
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
