Komentáře k receptu Langoše

Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?

 Re: Langoše
Souhlasím s Lenkou. Já to rozdělávám do vlažného mléka ale spíš jenom proto aby se to dobře promíchalo.
Napsal(a): Babetak - 25.08.2006 - 09:49

 Re: Langoše
ahoj Lenko, přiznám se, že s kynutým těstem mám všelijaké zkušenosti :o) a tak vždycky dodržuji postup jak jen můžu, aby z toho vůbec něco bylo... Tenhle recept mi přišel hodně jednoduchý, a to mě překvapilo, určitě ještě dneska zkouším! langoše máme moc rádi - u nás je nejoblíbenější kombinace: česnek rozetřený se solí, nastrouhaný sýr a tatarka navrch - nezdravé ale o to lepší :o))
Napsal(a): Usinka - 25.08.2006 - 09:10

 Re: Langoše
Já do langošů používám místo mléka vlažnou vodu a naví přidávám 1 lžičku jedlé sody a 2 lžičky soli. Z vody, kvasnic a trochy mouky udělám kvásek, přidám všechny ostatní suroviny a vypracuju těsto.
Nenechám kynout!!!
Do velkého mikrotenového pytlíku kápnu trochu oleje, rozetřu ho, a dám dovnitř těsto. Nahoře zavážu a dám do ledničky. Pozor, těsto hodně nabude!!!
Z pytlíku bereme podle pořeby. V ledničce vydrží i týden. Múžeme podávat se solí a česnekem, se sýrem a kečupem, nebo na sladko.
Napsal(a): mrak - 24.08.2006 - 22:32

 Re: Langoše
Usinko, Babeťák to píše myslím docela jasně, u řídkých kynutých těst není potřeba dělat zvlášť kvásek, ale vůbec nic tím, že budeš postupovat klasicky, nezkazíš. Pokud by to nechtělo kynout, klidně přidej trošku cukru, přidala bych ještě sůl.
Napsal(a): Lenka - 24.08.2006 - 14:43

 Re: Langoše
Čauky babetaku - mám otázečku, těsto děláš jako klasické kynuté (vlažné mléko+droždí+cukr) anebo to prostě dáš všechno dohromady?

Díky moc

Napsal(a): Usinka - 24.08.2006 - 07:20