 Bulharske nakladane okurky pro Iva
kategorie: bezmasá jídla
recept je určen pro 1 osob(y)
Ingredience:
okurky
1 vrchovata PL cukru
1 rovna PL soli
1/4 cibule
2 strouzky cesneku
3 kolecka mrkve
1/4 KL mlety pepr
1/4 koprovy kvet
4PL octa
studena voda z kohoutku
Příprava:
Umyte okurky naskladame do sklenic, pridame navrh nakrajenou zeleninu, do kazde sklenice davame postupne sul, cukr, ocet a zalejeme vodou 1cm pod okrajem. Sterilujeme 3 minuty od bodu varu (100°) a je to!
Doporučená příloha:
pecene, smazene, varene, grilovane... maso:-)
Původní kuchyní tohoto receptu je Bulharsko
Autorem receptu je airan
Číslo receptu je 23564
Recept byl shlédnut 2720x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
 Re: Bulharske nakladane okurky pro Iva - vypadá to dobře, ale...
Jsa narozen ve znamení Lva samozřejmě jsem se na tento recept musel (a chtěl) podívat. Připadá mi - zvláště teď na podzim - zajímavý; také mám rád bulharskou kuchyni a bulharské chutě! Ale já bych přece jenom nepoužil vodu z kohoutku, ale převařenou - a vychlazenou, jasně (možná je to zkušenost z různých měst a různých vodáren)...
Napsal(a): MI_LAN - 27.09.2007 - 23:56
| Re: Bulharske nakladane okurky pro Iva -korina
Ja ty sklenice opravdu "varim" a jeste se mi nestalo, ze by se neco zkazilo. Okurky jsou krasne krupave.
Napsal(a): airan - 29.08.2006 - 13:09
| Re: Bulharske nakladane okurky pro Iva
Musím sa s Vami podeliť o sterilizácií uhoriek. Čítala som na internete, že sterilizujú uhorky v umývačke na riad. Dajú naložené uhorky do fliaš i s nálevom studeným, naskládajú do myčky, zapnú program 70oC /najvyšší/ a nechajú celý program prejsť. Po skončení vyberú poháre a je to. Musím Vám povedať, že som teraz tak robila uhorky a je to úžasné. Všetky chytili a bez akýchkoľvek problémov. Skúste a uvidíte.
Napsal(a): korina - 29.08.2006 - 12:40
| Re: Bulharske nakladane okurky pro Iva
Ivo, opraveno:-) Jsou jen kyselejsi nez ceske a diky mletemu pepru korenejsi.
Marhaba, mnozstvi nemerim, pote co vse poskladam do sklenice zaleju vodou 1cm pod okraj. Sklenice obycejna - (pro jistotu jsem ji zmerila) obsah 750ml uplne plna do vrchu.
Napsal(a): airan - 28.08.2006 - 19:09
| Re: Bulharske nakladane okurky pro Iva
Recept se mi líbí, jen mi není jasné, na jaké množství vody (nebo jak velkou sklenici) je počítán nálev. Dík za odpověď.
Napsal(a): marhaba - 28.08.2006 - 16:56
| Re: Bulharske nakladane okurky pro Iva
Airan - tím "vaříme 3 minuty" máš na mysli jako že sterilujeme? Když jsem to jen tak letmo zhlédnul, tak jsem tam celkem nic "závadného" nepotkal :-))) - snad jen té soli je trošku více, ale neumím to tak od pasu odhadnout. Jestli ještě potkám nakládačky, tak jednu sklenici vyzkouším a budu referovat co na to moje chuťové buňky říkají....
Napsal(a): Ivo - 28.08.2006 - 16:03
|
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
