 Alsaské zelí v pomalém hrnci II.
kategorie: pokrmy z jednoho hrnce
recept je určen pro 6 osob(y)
doba přípravy je cca 7 hodin
Ingredience:
asi 1 kg zelí, nakrájeného, nejlépe zelené zelí
1 karotka, nakrájená na kousky
500 g kysaného zelí, propláchnutého a dobre vymackaného
180 ml jablecného mostu
2 KL hnedého cukru
3/4 KL kmínu
½ KL nového korení
5 plátku slaniny, nakrájených na prouzky
250 g klobásy, rozdelené na 6 kousku
500 g brambor, oloupaných, nakrájených na ctvrtky
Příprava:
Do pomalého hrnce dejte zelí, karotku, kysané zelí, jablecný most, cukr, kmín, nové korení a promíchejte. Do tohoto zastrkejte prouzky slaniny aby byly zcela zakryty. Nahoru rozlozte klobásu a brambory.
Varte zakryté na LOW asi 7 hodin az jsou brambory mekké.
Doporučená příloha:
Chléb.
Původní kuchyní tohoto receptu je Francie
Autorem receptu je spiser
Číslo receptu je 23643
Recept byl shlédnut 3853x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
 Re: Alsaské zelí v pomalém hrnci.
Já si na radu Tasmy koupila časovací zásuvku. Stojí kolem stovky (v Ikee se za stovku koupí dvě) a používám ji k nastavení délky doby vaření. Bez problémů.
Napsal(a): marmelada - 06.09.2006 - 18:55
| Re: Alsaské zelí v pomalém hrnci.
Zelí se dá nakrájet nozem a potom nemá tak velký objem jako kdyz se nastrouhá. Dá se také sparit varící vodou a tím se objem trochu zmensí. Uvedl jsem také ze recept je pouze orientacní.
Co se týká velkého pomalého hrnce tak s tím zkusenost nemám. Casovac slouzí k prepnutí hrnce, po ukonceném varení, na funkci která udrzuje obsah horký. Na to aby se hrnec sám zapnul a vypnul je mozno si koupit speciální zásuvku kterou mnoho lidí pouzívá. Myslím si ze není problém kontaktovat telefonicky prodejnu a zjistit si vse kolem PH. Víc poradit, bohuzel, neumím. Snad to bude stacit?
Napsal(a): spiser - 06.09.2006 - 15:26
| Re: Alsaské zelí v pomalém hrnci.
No, ale když nakrouháte 1kg zelí, tak si nedokážu představit, že se to tam vše vejde. Jinak díky, ale veškeré informace ohledně hrnců jsem již prostudovala, a stále se nedokážu rozhodnout. U velkého je časovač, zajímalo by mě, jestli lze nastavit, aby se hrnec spustil až za určitou dobu, jako je to třeba u domácí pekárny chleba. Kdybyste mi mohl poradit. budu ráda. Děkuji.
Napsal(a): wenzelov - 06.09.2006 - 14:54
| Re: Alsaské zelí v pomalém hrnci.
Vsech ingrediencí je dohromady necelých 2500 g. I objemove by se to melo vejít do 3,5 l hrnce.
Jakou velikost zvolit zálezí na velikosti rodiny. 3,5 l hrnec je urcen pro 4 osoby a vetsine lidí asi vyhovuje. Na www.dyson.cz/bionaire/rival/index.htm je mozno se dozvedet víc.
Napsal(a): spiser - 06.09.2006 - 12:54
| Re: Alsaské zelí v pomalém hrnci.
Toto se asi nevejde do 3,5 litrového hrnce? Chci si hrnec pořídit, ale nemůžu se rozhodnout jakou velikost mám zvolit. Všechny vaše recepty vypadají báječně.
Napsal(a): wenzelov - 06.09.2006 - 11:42
| Re: Alsaské zelí v pomalém hrnci.
Tento recept je více méne orientacní a lze upravit podle vlastní chuti a vlastních surovin.
Napsal(a): spiser - 06.09.2006 - 10:41
|
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
