 Dušená pýchavka obecná"
kategorie: houby
recept je určen pro 0 osob(y)
Ingredience:
500 g pýchavek,
1 cibule,
2 PL oleje,
1 PL másla,
sůl,
pepř,
na posypání parmezán,
na ozdobu sekaná petrželka.
Příprava:
Na rozpáleném oleji osmahneme drobně pokrájenou cibuli dorůžova. Přidáme očištěné a na silnější plátky nakrájené pýchavky, osolíme, opepříme a dusíme tak dlouho, až se většina šťávy odpaří.
Pak přidáme rozpuštěné máslo a ještě chvilku podusíme. Na talíři sypeme parmezánem a sekanou petrželkou. Jednoduché, rychlé.
Doporučená příloha:
hranolky, americké brambory, majolkovo-jogurtová zálivka atd.
Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Autorem receptu je bedla
Číslo receptu je 23650
Recept byl shlédnut 3448x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
 Re: Dušená pýchavka obecná - Vali,
jím je kolik let a ještě žiju, tak to dopadne určitě dobře! :-)
Napsal(a): manek - 12.09.2006 - 07:07
| Re: Dušená pýchavka obecná - manku
... tak to teda zkusím, snad to dobře dopadne ;-)))
Napsal(a): Vali - 11.09.2006 - 20:13
| Re: Dušená pýchavka obecná - Vali
ty co ti rostou na louce jsou také dobré, jenom je musíš nasbírat pokud jsou ještě mladé a uvnitř bílé a tuhé. Do polévky jsou úplně super, i pod maso.
Napsal(a): manek - 11.09.2006 - 12:53
| Re: Dušená pýchavka obecná
Tak to je škoda...ale neboj...zázraky se prý dějí....hezký víkend
Napsal(a): bedla - 09.09.2006 - 08:18
| Re: Dušená pýchavka obecná - bedlo
jistě tu obrovskou, co jsou z ní tak dobré řízky, jednou jsem je jedla - to už bylo ale v minulém století :-)))))
- ty co rostou u nás na louce jsou malé a prašné a ne a ne se stát zázrak, aby jednou místo nich vyrostla ta obrovská.
Napsal(a): Vali - 08.09.2006 - 22:30
| Re: Dušená pýchavka obecná- Vali,
záleží kterou máš na mysli...Pýchavku obecnou - Lycoperdon perlatum Pers." Pers nacházíme běžně při každém sběru hub ...houba jedlá. Pýchavka horská - Lycoperdon foetidum Bonord - krásně hnědá, ale nejedlá. Pýchavka hruškovitá - Lycoperdon pyriforme Schaeff.: Pers- jedlá, krásně nahnědlá...atd. Nebo: Plešivku dlabanou či Vatovec obrovský? Taktéž jedlé... Pokud máš na mysli Vatovec ...našla...Asi to každý nazýváme jinak, takže dala jsem odpověď...prosím jakou houbu jsi měla na mysli Ty?
Napsal(a): bedla - 08.09.2006 - 21:22
| Re: Dušená pýchavka obecná - bedlo
už si někdy našla pýchavku?
Napsal(a): Vali - 08.09.2006 - 18:02
| Re: Dušená pýchavka obecná
Baruško, pokud jste dostali Vatovec - Langermannia gigantea...mám ještě recept na Houbové lívance, ale můžeš vyzkoušet i podle tohoto receptu, ale nikdy jsem to nezkoušela.
Napsal(a): bedla - 08.09.2006 - 09:48
| Re: Dušená pýchavka obecná
Díky za recept. Minulý týden jsme pýchavku dostali a já jí znám pouze obalenou jako řízek. Určitě to vyzkouším
Napsal(a): Baruska - 08.09.2006 - 08:08
|
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
