 Kočičí mňoukání (PRA)"
kategorie: telecí maso
recept je určen pro 0 osob(y)
Ingredience:
750 g telecího masa,
200 g najemno nakrájené cibule,
sůl,
pepř,
voda na podlití,
100 g sádla,
hladká mouka na zaprášení pokrmu,
vývar podle potřeby,
250 ml kysané smetany.
Kočičí mňoukání 2:
celkový objem masa i s vnitřnostmi je 750 g,
trochu jater, ledvinek, mozečku a masa,
200 g cibule,
100 g sádla,
hladká mouka na zaprášení pokrmu,
sůl,
pepř,
trochu vody na podlévání,
vývar podle potřeby.
Příprava:
Telecí maso rozkrájíme na malé kousky a dusíme v kastrolu na rozpuštěném sádle spolu s cibulí, solí, pepřem a trochou vody.
Když je maso měkké zaprášíme moukou, přismahneme, zalejeme polévkou a před podáváním vlijeme 250ml kysané smetany, prohřejeme.
Kočičí mňoukání 2:
maso a vnitřnosti nakrájíme na menší plátky a osmažíme v sádle spolu s nakrájenou cibulí, solí a pepřem, podlijeme vodou a dusíme doměkka.
Když je maso měkké zaprášíme moukou, přismahneme a zalejeme polévkou. Provaříme
Zdroj: Kuchařka z počátku minulého století, zapůjčeno p. učitelkou Dášou v.v.
Autorem receptu je bedla
Číslo receptu je 24406
Recept byl shlédnut 1925x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :) |
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
