 BRAMBOROVÉ CURRY
kategorie: zeleninová jídla
recept je určen pro 4 osob(y)
Ingredience:
2 žlice rostlinného oleje
2 cibule nakrájené na plátky
1 lžička drceného nebo jemně nasekaného česneku
1 malý baklažán nakrájený na kousky
2 veliké brambory nakrájené na kousky
400 g nakrájených sterilovaných rajčat bez šťávy
90 g mraženého hrášku
1 žlice rajčatového protlaku
1 žlice jemného curry
2 lžičky mletého římského pepře
2 lžičky mletého koriandru
250 ml kokosového mléka
1 lžička citrónového džusu
Příprava:
Na veliké pánvi rozehřejeme olej, přidáme cibuli, česnek, baklažán a brambory a za stálého míchání podusíme na středním ohni asi 2 minuty.
Přimícháme hrášek, rajčata, rajčatový protlak, curry, římský kmín, koriandr a kokosové mléko, přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme asi 15 minut dokud zelenina nezměkne. Přidáme citrónový džus.
Doporučená příloha:
podáváme s rýží nebo salátem
Původní kuchyní tohoto receptu je Indie
Autorem receptu je Polda
Číslo receptu je 24410
Recept byl shlédnut 2013x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :) |
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
