 Jablečná limonáda
kategorie: nápoje
recept je určen pro 8 osob(y)
doba přípravy je cca 2 dny
Ingredience:
5 litrů neloupaných vykrájených jeblek, nakrájených na jemné plátky
70 dkg cukru krystal nebo cca 50 dkg medu (s medem je zdravější)
7 litrů vody
3 dkg kysliny citronové
Příprava:
Jablka vykrájíme, nakrájíme na jemné plátky (výborně to jde na robotu) a zalijeme vodou. Necháme 24 hodin odležet. Poté zcedíme, do slité vody dáme cukr nebo med a kyselinu citronovou. Uvedené hodnoty jsou orientační, dochutíme podle vlastní chuti.
Jablka znovu zalijeme 7 litry vody vodou a znovu louhujeme.
Na třetí louhování už dáme jen 5 litrů vody a přiměřeně méně cukru i kyseliny citronové. Pak už z jablek zůstane jen buničina, naprosto bez chuti.
Tímto způsobem je možno zpracovat přebytek letních jablek nebo jablka, která se v zimě začínají kazit. Jablka mohou být i dosti tuhá nebo zavadlá, to není na závadu, ve vodě se jejich šťáva i aroma vylouhují.
Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Autorem receptu je Kousavka
Číslo receptu je 24736
Recept byl shlédnut 1534x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :) |
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
