 Kompot ze sušených švestek (PRA)"
kategorie: historické recepty
recept je určen pro 0 osob(y)
Ingredience:
300 g sušených švestek,
naběračka teplé vody,
2 kostky cukru,
2 ks hřebíčku,
kousek celé skořice,
2 PL rumu,
vanilinový cukr podle chuti.
Příprava:
Sušené švestky dáme do kastrolku, nalijeme na ně naběračku teplé vody a rychle je opereme.
Dáme je na kastrol, přidáme 2 kostky cukru, 2 hřebíčky, kousek celé skořice, přikryjeme pokličkou a necháme na okraji plotny zvolna asi hodinku doměkka dusiti, ale opatrně, aby se nepřipálily. Po této době odstavíme z plotny.
Pak do nich přidáme 2 lžíce dobrého rumu. Švestky srovnáme vkusně na mísu, polijeme šťávou a lehce posypeme vanilinovým cukrem.
Hodí se výborně k rýžové kaši, bramborovým pokrmům atd.
Tento kompot je velmi vhodný k podávání :
z horké rýžové kaše vytvoříme v míse věnec a doprostřen srovnáme dušené švestky, pomastíme vařícím máslem a lehce ji posypeme práškovým cukrem, smíchaným s tlučenou skořicí a dobře promícháme.
Zdroj: Kuchařka z počátku minulého století, dědictví po mé mamince.
Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Autorem receptu je bedla
Číslo receptu je 24982
Recept byl shlédnut 1211x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :) |
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
