 Barevná treska z Casa do Churrasco.
kategorie: ryby
recept je určen pro 4 osob(y)
Ingredience:
800 g tresky,
sůl a pepř podle chuti,
4 lžíce olivového oleje,
1/2 velké červené cibule,
2 stroužky česneku,
10 černých oliv bez pecek,
6 rajčat,
400 ml suchého bílého vína,
svázané bylinky: nať z pórku, snítka tymiánu, 1 bobkový list,
Příprava:
Tresku omyjeme studenou vodou, osušíme, naporcujeme a asi 20 minut marinujeme v soli, pepři a citronové šťávě.
Rozehřejeme olivový olej, osmažíme jemně posekanou cibuli, utřený česnek, jemně posekané olivy a oloupaná na kostičky nakrájená rajčata.
Vše zalijeme vínem, vložíme kousky ryby a přidáme bylinky. Pod pokličkou pomalu dusíme do té doby, než se z ryby pomocí vidličky oddělujé lupínky a ryba je matná.
Hotovou rybu přendáme na nahřátou mísu, bylinky odstraníme a šťávu necháme přejít varem, nalijeme ji na rybu a ihned podáváme.
Původní kuchyní tohoto receptu je Portugalsko
Autorem receptu je babi
Číslo receptu je 25002
Recept byl shlédnut 2431x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
 Re: Barevná treska z Casa do Churrasco.
Krásný recept, ale já babi mepiji alkohol, doma ho ani nemám. Nemáš prosím radu jak v receptech nahradit víno? Já tí myslím za něco nealko.
Napsal(a): cookie123 - 06.09.2007 - 14:17
| Re: Barevná treska z Casa do Churrasco - Doubravko,
děkuji Ti za čtení mnou uveřejněných receptů. Rybích bude víc......
Příjemný den!
Napsal(a): babi - 17.01.2007 - 08:18
| Re: Barevná treska z Casa do Churrasco.
Tak to se budu těšit, také ryby ráda a většina rybích receptů si je příliš podobná. Tenhle se mi velice líbí, hned při nejbližší příležitosti jej vyskouším! :)
Napsal(a): Doubravka - 15.01.2007 - 13:09
| Re: Barevná treska z Casa do Churrasco - buturenko,
to mám radost! Rybích receptů mám mraky, tak budu časem přidávat ;o)
S přáním příjemného večera,
Napsal(a): babi - 15.01.2007 - 11:29
| Re: Barevná treska z Casa do Churrasco.
tak babi a je v oblíbených, a toto je už dietní receptík, navíc já ryby můžu 7x týdně, dokonce mně někteří z mého okolí radí ať se nechám vyšetřit neb mně narostou žábra a ploutve :-)
Napsal(a): buturenka - 15.01.2007 - 06:09
|
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
