Masová směs na topinku s přelivem pro návštěvu
kategorie: topinky
recept je určen pro 5 osob(y)
doba přípravy je cca 60 minut
Ingredience:
směs:
25 dkg vepřové kýty (plece),
20 dkg sterilovaného bílého zelí,
10 dkg žampionů,
10 dkg cibule,
15 dkg kapie (buď čerstvá nebo sterilovaná),
kečup,
sůl, pepř, paprika, kari,
olej
přeliv:
200 ml majonézy,
100 ml kečupu,
sůl, pepř, paprika
chleba na topinky,
česnek
Příprava:
Směs:
Maso nakrájíme na malé nudličky, osolíme, opepříme a orestujeme na rozpáleném oleji. Zmírníme plamen, přidáme papriku a kari, podlijeme a dusíme. Po změknutí přidáme nasekané (nakrájené) sterilované zelí, nadrobno nakrájenou cibuli, očištěné a na kousky nakrájené žampiony, před koncem také na nudličky nakrájenou kapii. Rovněž přidáme kečup a příp. ještě trochu koření dle chuti. Dusíme doměkka.
Přeliv:
Smícháme majonézu, kečup, přidáme dle chuti papriku, sůl a pepř. (Pozn. omlouvám se, ale množství kečupu a majonézy je odhadem, prostě přiměřeně, přiměřeně.)
Topinky:
Můžeme odkrojit kůrky a topinky usmažit dozlatova. Počesnekujeme.
Servírujeme:
Na teplou topinku navršíme teplou masovou směs a "pokreslíme" přelivem.
Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Autorem receptu je pacicka
Číslo receptu je 25099
Recept byl shlédnut 5544x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Re: Masová směs na topinku s přelivem pro návštěvu Tak jsem to nemyslela, mě jen připadala zajímavá kombinace kvalitního masa a kysaného zelí a hub. My v ČR máme zkušenost spíš s pečeným bůčkem a zelím. Dobře přemluvila jsi mě. Akorát ta zálivka je fakt ne mě moc Napsal(a): cookie123 - 02.09.2007 - 16:43
| Re: Masová směs na topinku s přelivem pro návštěvu-cookie Neber topinky jako něco podřadného :-) Právě tím, že je směs podávaná na opečeném chlebíku, tím je recept zajímavý. Nabídla jsem je večer návštěvě k vínečku, a to bych s bramborama určitě neuspěla:-)...To už by bylo o jiném receptu. Napsal(a): tea63 - 02.09.2007 - 16:39
| Re: Masová směs na topinku s přelivem pro návštěvu Ten přeliv je tam zbytečný. Já bych dala jinou přílohu, než topinky. Třeba brambory. Proč ze slibné směsy dělat jen takovou malou chutovku? Napsal(a): cookie123 - 02.09.2007 - 16:09
| Re: Masová směs na topinku s přelivem pro návštěvu Tak tyhle topinky jsem dělala už někdy v březnu, ale jako poměrně nová majitelka počítače a internetu jsem byla schopna akorát ten recept najít. Psát komentář, to už bylo moc :-))... Měla jsem je opravdu božíhodové, použila jsem špičku od svíčkové, co mi zbyla v mrazáku a bylo to úžasné! Takže chválím pozdě, ale přece!! Ahojky Napsal(a): tea63 - 02.09.2007 - 14:00
| Re: Masová směs na topinku s přelivem pro návštěvu Něco podobného nabízejí v naší oblíbené letní restauraci pod názvem "topinky s masovou směsí" (ovšem bez přelivu) a je to opravdu výborné, chutná všem (pouze konzumace vyžaduje trochu šikovnosti:-)). Doma jsem ještě nikdy nepřipravovala, takže děkuji za inspiraci a připomenutí. Bona Napsal(a): bona - 02.09.2007 - 10:24
| Re: Masová směs na topinku s přelivem pro návštěvu Mně nebylo líto ničeho, moc nám chutnalo, že se to ani nafotit nepodařilo. Díky za recept. Jen místo přelivu jsem použila jemně feferonkovou tatarskou omáčku. Napsal(a): bedla - 02.09.2007 - 10:17
| Re: Masová směs na topinku s přelivem pro návštěvu - pacicko Vy tu asi budete nová, že? :-) Ono to Vaše "zkusila jsem to uvařit, bylo to šílené, ani pes to u nás nejedl, škoda plecka" je docela nářez, jen si nějakou parafrázi toho zkuste napsat k nějakému receptu a nebudete se stačit divit. I po hodně mírnější verzi typu "zajímavý recept, ale mě se to bohužel nepovedlo" jsem se o sobě dozvěděla věci, že jsem se nestačila divit... Tak hodně zdaru a pevných nervů na Labužníkovi přeju! :-) Napsal(a): di - 29.01.2007 - 14:55
| Re: Masová směs na topinku s přelivem pro návštěvu Ja nevim, mne by to asi chutnalo (mam to v oblibenych) a asi i nasim navstevam, holt jsme malo narocni a jeste navic mame radi topinky:-) Pacicko, bez obav pridavej dalsi recepty. Preji pekny vecer! Napsal(a): buraci - 28.01.2007 - 16:11
| Re: Masová směs na topinku s přelivem pro návštěvu Mrzí mne, že se tu rozlinula takováto diskuse. Určitě by receptu (a ostatním, kteří uvažují o jeho vyzkoušení) více prospělo, pokud by ta kritika byla kritikou, pod čímž si představuju něco jako "zkusila jsem to uvařit, bylo to šílené, ani pes to u nás nejedl, škoda plecka". Mrzí mne to obzvláště kvůli tomu jídlu samotnému, neboť je to fakt hodně dobré. Pro manžela bych se s tím také nedělala :), u nás je to oblíbená pochoutka pro večerní posezení s přáteli nebo rodinou. Ale každého věc. Díky za názory. Napsal(a): pacicka - 28.01.2007 - 15:57
| Re: Masová směs na topinku s přelivem pro návštěvu Pacicko, proč ten JÍZLIVÝ tón? Každý snad může vyjádřit svůj názor, a to jak každá znás odbude nebo neodbude manžela je věc názoru. Umět přijmout kritiku, to chce trochu odvahy. Napsal(a): handula - 28.01.2007 - 12:13
| Re: Masová směs na topinku s přelivem pro návštěvu To englicka:
A rozhodně tam nedávejte kapii, protože té je taky škoda, ta se dá sníst syrová, což je zdravější, žampionů je taky škoda, ty můžete osmažit, rozhodně tam taky nedávejte kečup, toho je škoda, protože ho můžete ušetřit k párkům. Ale pokud přece jen chcete recept vyzkoušet, třeba pro rodinu, která přijde na návštěvu, dejte tam vše, co je v receptu uvedené a zjistíte, že je to náramná mňamka, která nemá s obyčejnými topinkami ze starého chleba (a nejlépe bez česneku, toho je škoda, dá se dát třeba do česnekové polévky), kterými odbudete manžela k večeři, nic společného. Pozn. na konec - Pokud je vám škoda vepřové plece, můžete zkusit kuřecí prsa, není-li vám jich škoda. Napsal(a): pacicka - 28.01.2007 - 11:45
| Re: Masová směs na topinku s přelivem pro návštěvu vážím si každé návštěvy ale servirovat jim kýtu na topince teda nemusím.Tak pro rodinu neřeknu... Napsal(a): englicka - 28.01.2007 - 10:16
| Re: Masová směs na topinku s přelivem pro návštěvu Škoda je dobrého člověka :) . Záleží na tom, jak si vážíš své návštěvy :) Napsal(a): Tasma - 27.01.2007 - 13:59
| Re: Masová směs na topinku s přelivem pro návštěvu uf plec na topinky???taková škoda:o(( Napsal(a): englicka - 27.01.2007 - 13:20
|
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům. Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|