recept je určen pro 6 osob(y)

Ingredience:
1 čtvrtlitrový hrníček naplněný tvarohem,
špetka soli,
3 lžíce kyselé smetany,
6 lžic jemného krystalového cukru,
6 lžic hrozinek předem na 15 minut namočených do teplé vody, slitých,
4 - 5 housek s ostrouhanou kůrkou, na tenké plátky nakrájených,
2 - 3 střední jaklka, oloupaná a bez jadřince na tenké plátky nakrájená,
mandlové lupínky předem nasucho opražené,
2 vejce,
3/4 - 1 čtvrtlitrový hrnek mléka,
2 lžičky nastrouhané citronové kůry,
2 lžíce másla nakrájeného na malé kousky,

Příprava:
Tvaroh smíchat se solí, kyselou smetanou, 2 lžícemi cukru a nakonec přidat hrozinky.

Ohnivzdornou misku vymazat máslem a vyložit ji plátky housek, pokrýt je tvarohovou směsí, mandlemi a jablky. Přikrýt zbytkem housek. Našlehat vejce s mlékem, polovinou zbylého cukru, kůrou a nalít na housky. Pocukrovat zbylým cukrem a nahoru všeho rozložit kousky másla.

Péct v předem vyhřáté troubě na 180°C asi 45 minut, nebo až vše ztuhne a zhnědne.

TIP: Povrch sypu skořicovým cukrem. Místo hrozinek dávám někdy jiné posekané sušené ovoce, jako jsou meruňky.

Originální název ¨Ofenschlupfer mit quark¨. Němci mají také pikantní žemlovku se špekem a cibulí.

Původní kuchyní tohoto receptu je Německo
Autorem receptu je babi

Číslo receptu je 25139
Recept byl shlédnut 4589x

vytisknout recept

poslat recept emailem

přidat mezi oblíbené recepty