 Anglické jehněčí žebro
kategorie: skopové maso
recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca 2 hodiny na rozležen
Ingredience:
1500 g jehněčího žebra,
100 g slaniny,
200 g dvoubarevných fazolí,
1 cibule,
100 ml červeného vína,
4 lžíce brusinek,
1 lžíce hladké mouky,
olej,
tymián, sůl, pepř.
Příprava:
Maso okořeňte tymiánem, solí a pepřem, naložte do oleje a dejte na 2 hodiny odpočívat. Potom ho zprudka opečte a nechte při mírné teplotě dojít do růžova. Výpek zaprašte moukou, zalijte vývarem, dochuťte vínem, brusinkami a přeceďte. Fazole orestujte s cibulí a nakrájenou slaninou. K masu a fazolím podávejte fritované bramborové nudličky.
Původní kuchyní tohoto receptu je Velká Británie
Autorem receptu je Blamamka
Číslo receptu je 25259
Recept byl shlédnut 2531x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
 Re: Anglické jehněčí žebro
Je to dobré, jen ty fazole mi k tomu chuťově příliš neladí a nědělal bych je.
Napsal(a): van.Thomas - 27.02.2008 - 15:13
|
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
