 Čočková sekaná s ořechy
kategorie: luštěniny
recept je určen pro 6 osob(y)
Ingredience:
200 g uvařené čočky
200 g sekaných ořechů (libovolné, ale nejvíce vyniknou vlašské nebo para) nasekaných nadrobno
1 velká cibule
2 stroužky česneku
100 g žampionů čertvých, nakrájených na plátky
150 ml rajského protlaku
100 g sýra (chedar)
2 vejce
4 PL sekané petrželky
2 ČL směsi italských bylinek
chilli
bílý pepř mletý
sůl
100 g strouhanky
olivový olej
máslo na potření formy
Příprava:
V menší pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm cibuli a česnek do měkka. V míse smícháme okapanou uvařenou čočku, ořechy, cibuli s česnekem, strouhankou, solí a pepřem. Přidáme koření, bylinky, rozšlehaná vejce, protlak a strouhaný sýr. Formu na biskupský chlebícek (nebo podobnou) vyložíme po stranách papírem na pečení a dno vymažeme máslem (můžeme samozřejmě vymazat celou formu a pečící papír ignorovat). Dno pokryjeme plátky žampionů, pokryjeme čočkovou směsí. Uhladíme a pečeme ve vyhřáté troubě na 190 st. cca 80 min, až je vše dobře propečené.
Hotovou sekanou vyjmeme z trouby a opatrně vyklopíme na oválný talíř. Můžeme ihned podávat, ale tato výživná sekaná patří mezi velmi chutná jídla i studená.
Autorem receptu je alis
Číslo receptu je 25292
Recept byl shlédnut 1577x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
 Re: čočková sekaná s ořechy
No jo - to se skutečně čte moc pěkně. Já občas dělávám sekanou z krup či pšenice... ta čočka mě zaujala...
Napsal(a): MI_LAN - 10.11.2007 - 11:39
| Re: čočková sekaná s ořechy
Tak dnes jsem vyzkoušela - zapomněla jsem si žampiony koupit předem a u nás neměli ani čerstvé ani mražené, tak jsem použila konzervu (200g), nakrájela je na malé kousky a zamíchala dovnitř, vlašských ořechů jsem dala necelé dvě hrsti, jen hrubě pokrájené a pekla jsem jen asi 45min - výsledek je výborný! Určitě si tuto sekanou zase někdy zopakujeme .)
Napsal(a): lesni_bytost - 17.02.2007 - 10:30
| Re: čočková sekaná s ořechy
Moc lákavý recept, brzo určitě vyzkouším...
Napsal(a): Diana - 15.02.2007 - 07:53
| Re: čočková sekaná s ořechy
Tento recept zní opravdu báječně, koupím žampiony a vyzkouším .) už se teším, jaká to bude bašta ,)
Napsal(a): lesni_bytost - 12.02.2007 - 14:18
|
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
