Ananasové kostky
kategorie: moučníky
recept je určen pro 0 osob(y)
Ingredience:
400 g hladké mouky,
2 KL sody,
2 vejce,
350 g moučkového cukru,
1 konzerva ananasu;
Poleva:
180 g moučkového cukru,
1.5 dl sladké smetany,
100 g Hery,
1 vanilkový cukr,
50-70 g strouhaného kokosu,
50-70 g mletých ořechů.
Příprava:
Smícháme mouku, sodu a cukr. Přidáme nakrájený ananas i s kompotovou šťávou a vypracujeme hladké těsto. Vše vylijeme na vymaštěný a vysypaný plech. Pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.
Mezitím v hrnci rozpustíme tuk, přidáme moučkový cukr a smetanu a vše na slabém ohni povaříme. Odstavíme z ohně a vmícháme vanilkový cukr, ořechy a kokos. Směs rozetřeme na ještě horký upečený koláč a necháme vychladnout.
Koláč krájíme na kostky, které můžeme přizdobit šlehačkou.
|