 Plátky Tandoori s mátou
kategorie: skopové maso
recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca marinování 1-2 hodin
Ingredience:
Skopové kotlety rozkrojené na tři části a marinované v kořeněném jogurtu, poté upečené v troubě a před podáváním posypané nasekanou čerstvou mátou
8 skopových kotlet, každá rozkrojená na 3 kusy
2 lžíce nasekané čerstvé máty
Marináda Tandoori
170 g bílého jogurtu
1 lžíce mletého římského kmínu
1 lžíce mletého koriandru
2 lžíce curry
čerstvě umletý černý pepř
Příprava:
Příprava marináda
do misky dejte jogurt, římský kmín, koriandr, curry a podle chuti černý pepř a dobře smíchejte. Přidejte kousky skopového a protřepejte, aby se maso obalilo směsí koření. Přikryjte a odstavte do ledničky na 1-2 hodiny, nebo ještě lépe přes noc.
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Do pekáče dáme rošt, naskládáme na něj maso a pečeme asi 40 minut v předehřáté troubě, dokud maso nezměkne. Obracíme každých 15 minut.
Doporučená příloha:
rýže
Původní kuchyní tohoto receptu je Indie
Autorem receptu je Polda
Číslo receptu je 25537
Recept byl shlédnut 1159x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :) |
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
