 Chutney z máty a rajčat
kategorie: přílohy
recept je určen pro 0 osob(y)
doba přípravy je cca 45 minut
Ingredience:
Rajčatové chutney silně ochucené mátou, zázvorem a chilli. Toto chutney by mělo bát uchováno v ledničce po dobu nejméně 4-6 týdnů.
1 porce 125 g
4 veliká nakrájená rajčata
90¨g hnědého cukru
1 kousek skořicové kůry
2 bobkové listy
1 lžička směsi koření
2 lžičky jemně nakrájeného čerstvého zázvoru
2 čerstvě nakrájené chilli papričky, červené nebo zelené
60 ml vinného octa
Příprava:
Do velikého hrnce dejte rajčata, mátu, cukr, skořicovou kůru a ocet a na mírném ohni povařte asi 45 minut, nebo dokud směs nezhoustne, každých 5 minut promíchejte. Vyndejte skořicovou kůru a bobkový list. Naběračkou přendejte chutney do teplé sterilizované sklenice, přikryjte a po vychladnutí sklenice označte.
Původní kuchyní tohoto receptu je Indie
Autorem receptu je Polda
Číslo receptu je 26032
Recept byl shlédnut 1163x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :) |
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
