 Barevná rýže se žampiony
kategorie: houby
recept je určen pro 4 osob(y)
Ingredience:
200 g dlouhozrnné rýže,
150 g sterilovaných žampionů,
50 g slaniny,
1 cibule,
1,25 dl bílého vína,
1 zakysaná smetana,
sůl,
pepř,
1 paprika,
olej
Příprava:
Rýži několikrát propláchneme ve vodě a dáme vařit do většího množství vroucí vody asi 10 minut.
Mezitím nakrájíme slaninu na kostičky, rozpustíme ji na oleji a přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, žampiony a na malé kousky nakrájenou papriku. Vše osolíme, opepříme, zalijeme vínem a povaříme.
Smícháme s rýží a dáme dusit do trouby. Po deseti minutách vmícháme smetanu a dusíme ještě pět minut.
Autorem receptu je Pepino
Číslo receptu je 2614
Recept byl shlédnut 3780x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
 Re: Barevná rýže se žampiony
Já to jedla taky a moc mi to chutnalo, ta kyselost na tom byla naprosto nejlepší, krásně se to rozvinulo a zanechalo to jemný dotek chutnosti.*
Napsal(a): Meribet - 09.06.2006 - 16:23
| Re: Barevná rýže se žampiony
Opravuji svůj včerejší komentář: Dneska jsem si tu baštu dal podruhé a pomalu mě přechází optimismus. Sebebarevnější papriky to nezachráněj, možná bych nakládané žampiony nahradil čerstvými, aby to nebylo tak kyselé. Podtrženo, sečteno - recept nic moc.
Napsal(a): van.Thomas - 09.06.2006 - 14:42
| Re: Barevná rýže se žampiony
Jídlo vypadá na pohled velmi pestře, nezdráhal bych se použít místo jedné papriky třeba dvě různobarevné půlky. Rozhodně ale toto jídlo nepatří do kategorie Houby. Žampiony nejsou základem, nýbrž jen minoritní ingrediencí. Je to prostě bezmasé jídlo a šmytec. Chuťově přijatelné, nicméně pečená kachna jasně vede :-)
Napsal(a): van.Thomas - 07.06.2006 - 16:23
|
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
