 Grilovaní ráčci se salátem z lososa a slaninou
kategorie: mořští živočichové
recept je určen pro 4 osob(y)
Ingredience:
16 kusů mořských ráčků (scampi),
4 stroužky česneku,
2 citrony,
sůl,
2 lžíce sojové omáčky,
200 g slaniny,
6 rajčat,
1/2 ledového salátu,
2 listy salátu dubáčku,
300 g čerstvého lososa,
drcený pepř,
olivový olej,
cukr,
150 g parmazánu (hobliny).
Příprava:
Lososa a scampi pokapeme citronem, osolíme a necháme marinovat v oleji s lisovaným česnekem a sojovou omáčkou. Slaninu nakrájíme na nudličky, důkladně vypečeme a necháme uschnout v ubrousku.
Do mísy natrháme listy dubáčku, přidáme hruběji krájený ledový salát a nakrájená rajčata bez jádřinců, důkladně promícháme. Přidáme grilovaného lososa, kterého rozdělíme na kousky a posypeme slaninou.
Z olivového oleje, drceného pepře, soli, citronové šťávy a cukru vymícháme zálivku, kterou salát přelijeme. Nakonec posypeme parmazánem.
Doporučená příloha:
Podáváme s grilovanými scampi a bagetou.
Autorem receptu je Pepino
Číslo receptu je 2620
Recept byl shlédnut 4420x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :) |
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
