 Bramborová polévka po dánsky.
kategorie: polévky
recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca 1 1/4 hodiny
Ingredience:
750 g brambor, oskrábaných, nakrájených na kostky
2 cibule, nakrájené na kosticky
1 plátek celeru, nakrájený na kosticky
1 pórek, nakrájený na krouzky
50 g másla
1½ l kurecího vývaru
1 strouzek cesneku - lze vynechat
1 konzerva (asi 400 g) loupaných rajcat v kouscích
asi 1 dl smetany
susený tymián podle chuti
sul
pepr
4-6 plátku sandvicového chleba
horcice
4-6 plátku sunky
150-200 g strouhaného sýra Mozzarella
hrstka nakrájené petrzelky
Příprava:
V hrnci rozpustte máslo a na nem orestujte cibuli bez toho, aby ztratila barvu. Pridejte brambory, celer a pórek a za stálého míchání je trochu opecte. Do hrnce nalejte vývar, pridejte tymián, cesnek, osolte a opeprete. Varte 30-40 minut. Do polévky vmíchejte rajcata a polévku rozmixujte v mixeru nebo foodprocessoru. Ohrejte ji k bodu varu, vmíchejte do ni smetanu a posypte petrzelí.
Plátky chleba namazte horcicí, polozte na ne plátky sunky a posypte strouhaným sýrem. Gratinujte v troube pri 200 st. C 5-8 minut. Rozkrojte chleby diagonálne na trojúhelníky a podávejte k polévce.
Tip: Tato polévka je pomerne vydatná a tak se hodí i jako lehcí vecere.
Doporučená příloha:
Uvedena v receptu.
Původní kuchyní tohoto receptu je Dánsko
Autorem receptu je spiser
Číslo receptu je 26543
Recept byl shlédnut 2449x
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? jakpak Vám chutnalo?
|
 Re: Bramborová polévka po dánsky.
vynikajici polevka,ale taky jsem nich nemixovala.cesneku to sneslo trochu vice. tu budu delat casteji.
Napsal(a): nudle - 04.12.2008 - 22:49
| Re: Bramborová polévka po dánsky.
A ta krásná fotografie. Máš hezké nádobí a ladí ti s kuchyní. To se mi líbí.
Napsal(a): Doritka - 26.11.2008 - 11:10
| Re: Bramborová polévka po dánsky.
ten obrazok teda nic moc, ale podla receptury to moze byt fayn, davam si to do oblubenych a asi to vyskusam aj dneska na veceru......
Napsal(a): Bubica - 26.11.2008 - 11:08
| Re: Bramborová polévka po dánsku
Ha, to si dám do oblíbených, jen si to pak přejmenuju na Bramborová polévka po dánsku nebo na dánský způsob. "Po dánsky" je slovensky, nikoliv česky:-)
Napsal(a): oldsoft - 22.04.2008 - 13:50
| Re: Bramborová polévka po dánsky.
Tak jsem dnes uvařila, můžu jen doporučit. Je to rychlé a moc dobré. Bylo mi líto vše rozmixovat, tak jsem rozmixovala pouze rajčata .... hezký den všem
Napsal(a): zlata - 29.04.2007 - 11:32
| Re: Bramborová polévka po dánsky. - spiser
A co hodit receptík na Labužník, ať vyzkoušíme dánské hot-dogy všichni.;-)
Napsal(a): DanaJ - 24.04.2007 - 11:30
| Re: Bramborová polévka po dánsky.
Zlato, recept jsem Ti poslal a doufám, ze je to ten co jsi chtela.
Napsal(a): spiser - 24.04.2007 - 08:19
| Re: Bramborová polévka po dánsky.
Ahojky,
no, takovouhle bramboračku vskutku neznám, ale láká mě to převelice, zatím si dám do oblíbených a mám dotaz, neznáš náhodou recept na asi smaženou cibuli, je trochu na sladko a zasypávají se tím takové párky v rohlíku. Takový dánský HOT-DOG ,.... jinak přeji hezký večer
Napsal(a): zlata - 23.04.2007 - 22:04
|
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2009 Labužník.com
